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老头是老跑江湖的了,石天的话说完,老头就听出了石天的意思。
“几个方子,送了也就送了,他家的其他馅的饺子我也尝了,那是真没法下口啊!你把方子送给他,怎么说也算是救活了他的店,能保持这种热心肠还是很不错的!”
老头说完这句话,石天的心总算是放下来了。只要老头不计较这个方子,那就好说了。毕竟没跟老头打招呼就把他的方子送出去,这事是他做的不对。
“师父,调馅的方子我是送了,不过选料制料那些我并没有告诉他!我想送他几个方子,让他把这店开下去,先看上两三年。”
“如果他们生意做的实在,为人也实在,到时候再以您的名义把方子给他们补全,让他们的手艺更上一层楼,说不定几年过后,也能打出些名气!”
“如果他们生意做的不实在,方子落到他们的手里也不是好事,找个人在边上再开个饺子馆,将他们的生意打下去也不难!”
如果石天再给罗永山几个方子,只要罗永山本本份份的经营这家饺子馆,能坚持一年,他这名气就能打出来。有了名气,那就是财源滚滚,单看他能不能守住这份财了!
石天这话说得挺好听的,实际上他只是为了方便吃饺子。至于给罗永山补全方子,现在是不可能的。
补全方子是要钱的,整套调料下来,饺子的成本会成倍增长。如果没有点名气支撑,现在给罗永山完整的方子,这个饺子馆能直接给整地倒闭了!
抬头看了石天一眼,老头叹了口气道:“你这方法不错,如果早几十年能想到你这方法,我也就不用生那么多闷气了!”
“别说那些了,你的厨艺怎样了,跟我去你师兄那里露一手,让我尝尝你的手艺?”
收了徒弟就得好好教!老头也挺心塞的,当初在飞机上嘴那么贱干什么?不收这小子不就没这么多烦恼了吗?可是人家一口一个师父叫着,不好好教一下怎么行?
“好啊!正好昨天我钓了几条鲤鱼,一会就做个糖醋鲤鱼吧!”起身从水缸里抄起昨天钓的鲤鱼,石天想了一下又让柜台后面有些傻眼的孙浪给他拿了一套菜刀提在手里说道。
盯着石天手里的菜刀,老头满脸黑线。知道的你是去做菜,不知道的还以为你要去跟谁拼命呢!
“我那里厨具都齐全,食材也都有,小师弟你还是把这些东西放下吧!”瞅了瞅石天手里的菜刀,葱姜去腥赶紧站起来劝道。
好家伙,提着鱼就算了,你再提着一套菜刀上门,那还不吓到他那里的客人?
挠挠头,石天想了一下,把鱼放回水缸道:“那就用师兄的鱼,不过这菜刀我用的顺手,就带着了。”
“师父,这菜刀质量真不错,我也给你们准备两套,你们带回去试一下!”说着,石天让孙浪又取出两套菜刀递到两人面前道。
看着手里这别致的见面礼,葱姜去腥有些欲哭无泪。这石天是送财童子吗?钓鱼的时候他送鱼钩,现在做菜的时候他又送菜刀!
从这里去对面倒是挺简单的,葱姜去腥的那条小船就在路对面的钓台那里停着,顺着钓台边上的台阶下去登船,一手油门就能过去!
看着葱姜去腥熟练地解缆上船,石天有些好奇地开口问道:“师兄,你也是喜欢钓鱼的人,有没有出海钓过鱼?”
葱姜去腥天天开着船瞎跑,大概率是有船舶驾照的。再加上他喜欢钓鱼,估计出海钓鱼的可能性还是比较大的!
启动小船,回头看了石天一眼,葱姜去腥开口道:“这小船可出不了海,想要出海钓鱼得用大船!你想出海钓鱼?改天我开着大船带你去海上玩上几天,让你钓个够!”
葱姜去腥这话一出,石天微微一笑,妥了,就他了,如果能约上葱姜去腥,随便再找两个人就可以出海了!孙浪他是必须要带的,毕竟孙浪有好人卡,把他带在身边,安全感立马能提升一个档次!
至于其他人,那就是打酱油的了,随便找两个出过海的,最好手里有钓点的就行了!
“朋友给我留了条船,我想出海玩一下。只是之前只跟着他们出过一次海,自己一个人不敢出去。哪天有时间了咱们约一下,一起出海钓大鱼去!”
葱姜去腥能陪他出海就不错了,再用葱姜去腥的船就有些过份了,毕竟出一趟海少说也得几千块钱的成本,如果在海上待上几天,成本可能要上万!
“你朋友给你留了条船?多大的?想出远海的话,船小了可不行!”
出海这种事情也是挺危险的,关乎到自己的小命,葱姜倒是没满口答应,先打听清楚,帮石天把把关为好!
“一条中型游艇改的,四十尺的。”出远海,三十尺是底线,四十尺是比较常见的。再大了,像空军号那种反而不常见了!要么是更大的豪华游轮,要么就是更小的私人游艇。
“四十尺?可以了!哪天约一下,一起去南油转转!”听到石天口中四十尺的船,还是游艇改的,葱姜也有些好奇。
三亚这边的钓鱼船倒是不少,不过大多是渔船改的,要么就是这两年出的一些专业的钓鱼艇。把一条四十尺的游艇改成钓鱼船,石天口中的这个朋友应该是有些来头的!
小船上岸,葱姜率先把菜刀全收起来,包在一个黑色的方便袋中提着,这才领着石天他们进入自己的酒店。
看着眼前高大的酒店,石天的眼皮有止不住的跳。
老头,这就是你口中的饭馆?这他瞄的是个度假村吧!还好自己也是见过一些世面的,这点小场面还hold得住!
跟着葱姜去腥进入厨房,石天就有些hold不住了。这么专业的猛火灶,他见都没见过,不会用啊!在哪里点火啊?
不管了,先把该准备的准备好吧!上灶炒菜这种事情,暂时先不着急,边上不是还有两个专业人士吗?到时候再请教他们就行了!
宰鱼改刀,这事他熟,换了新刀,再加上最近自己也做过几顿饭,操作起来虽然没有专业厨师那么溜,好在在业余选手中也还能达到及格线!
石天在忙活,边上的葱姜去腥心里却不是滋味!如果自己在鱼身上实施这些残忍的酷刑,老头估计能拿着菜刀满院子追杀他。可是到了石天这里,老头怎么屁都不放一个了?这不公平啊!
折磨完鱼,石天开始调浇汁,葱姜蒜末搞出来,葱姜去腥都恨不得都要亲自上手了!
“师兄,这灶怎么用?我之前没用过!”尴尬一笑,石天有些不好意思地开口问道。
教会石天用灶,看着石天一点点把鱼做出来,没去前面的餐厅,老头直接在后厨一筷子夹起一片鱼肉放进嘴里,咂摸了一下滋味。
连吃了三口,老头转头黑着脸盯着葱姜去腥道:“你也尝尝,我给了小天一本菜谱,他自学了不过半月多点的时间就能做到这般水平,手把手教了你几年,你做成了什么样子!”
老头的话让葱姜去腥还是很意外的,就这技术还用尝?做家常菜摆地摊的话应该是不错的,可是跟专业的比起来,差距应该还是很明显的吧!
一筷子鱼肉叨进嘴里,颜值差了些,可是味道还是挺不错的,跟他的技术肯定是没法比的,不过比那些普通厨子要好上不少了!
“小天是基础的东西没有掌握,关键的地方都掌握的明明白白的。而你是基础掌握的扎扎实实,关键的地方是马马虎虎。你可得好好练练了,要不哪天被小天比下去,那可就热闹了!”
老头幸灾乐祸地当着石天的面损了葱姜去腥一句,让人又取来一条鱼,这次让葱姜去腥下厨!
看葱姜去腥下手,石天当场就有些傻眼了,人家的手法,那才叫一个专业啊!
用了不到石天一半的时间,两个灶同时开火,一边调着浇汁,一边炸着鱼。等鱼上桌,人家还有心情给鱼摆个造型,弄点东西点缀一下!
“花里胡哨!”损了葱姜去腥一句,老头夹了一筷子尝了一口,然后示意石天也上前试一下!
鱼到嘴里,石天也就知道老头为什么这样怼葱姜去腥了。
这鱼看上去比自己的好看了不少,可味道也就那样,跟自己的差不了太多。或许要好上一点点,不过油温高了一点,这点优势一下子就拉下去了!
两条鱼摆在那里,老头又让人取了一条鱼过来,这次是他自己下手。
老头的速度没有葱姜去腥的快,但是每一步都做的仔仔细细,从改刀到油炸,再到出锅浇汁,一边做还一边讲解,一条鱼做下来,那就跟个保姆级教程似的。
老头的鱼一上桌,石天就看出差距来了。上口一尝,老头这条鱼明显要比自己做的高了不止一丁半点,不光是基础刀工,火候掌控还是细节的处理,老头做的这条糖醋鲤鱼都无可挑剔!
今天的午饭就是这三条鱼了,谁做的谁吃,吃不完不许离桌!
好在石天没吃早餐,一条鱼下肚,石天还让人给打了一碗米饭。反观老头和葱姜去腥,两人就有些为难了!早知道早上就不吃那些难吃的饺子了!
吃饱喝足,靠在餐厅的椅子上刷着手机,葱姜去腥开口道:“小天,你这都要出海钓鱼了,怎么还举办抽白条大赛?”
钓了大鱼就看不上小鱼了,就像让守巨青的那群人去钓鲫鱼,他们肯定没兴趣参加。
出海钓鱼也是一样,中过百斤上下的金枪鱼,再让他们对海鲈下手,人家连看都不会看一眼,更别说让他们去抽白条了!
葱姜去腥这话问得石天一懵,眨巴着眼睛想了一下道:“这钓鱼就如人生,抽白条就像打工人,他们赚的是辛苦钱,虽然累了一些,也中不了大鱼,但是好在平淡稳定。”
“上了鲤鱼,他们玩起了长竿,这就像是那些个体户。收入增加了一些,却也偶尔空军,如果家里没有存粮,空军的时候就得饿肚子!”
“上了巨青,他们玩起了巨物竿,这就像是那些企业家,一单生意可以吃一年,空军是常态,他们心里清楚,但是中鱼就是大鱼,足够他们吃上十天半个月的!”
“抽白条也罢,钓金枪也罢,这都是生活。中的鱼越大,投入的成本也会越大!风险也一样越大!让抽白条的中一条巨青,他们的竿子也拖不上来。让钓金枪鱼的去抽白条,那钩子比鱼都大!”
“面对风险,比的不是胆量,而是技术和实力。你可别小看抽白条,他们也有他们的技巧,八米一的巨物竿拆下两节竿稍抽白条,效率能比面条竿高上一大截!”
钓鱼石天还是菜鸟级别,可是满嘴胡诌,石天还是有的是素材的。从钓鱼扯到人生,八竿子打不着的事情,石天能跟葱姜去腥吹上一天一夜!把一边的老头都听得一愣一愣的!
“钓鱼还有这么大学问?”坐直身子看了石天一眼,老头有些不明觉厉地问道。
照石天这么一说,他突然对钓鱼来了兴趣了!之前看葱姜去腥拿着竿子到处乱跑,他还训过几次,难道自己训错了?
“那当然了!”一本正经地回了老头一句,石天突然想起上次钓鱼查皇历的事情,直接开口求教道:“师父,这钓鱼选位置是怎么查?是看财神位吗?”
算命什么的石天没多大兴趣,他倒是对怎么选钓位兴趣不小。如果自己能掐会算,知道哪个方位出鱼,那他就能天天爆护了!