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如今已经过了五月，正是大风时节，为着安全起见，三远船来流求的次数少了，以往几乎是每月一次，现在却是两个多月才来一回，也不敢大量运人，主要是送一些流求如今还不能制造的工具和必需品，比如说盐。淡水旁边便有淡水注入大海，故此不是合适的盐场，虽然赵与莒将晒盐法（注1）教给了几个义学少年，可他们如今还无用武之地。
邓肯骂骂咧咧地走在路上，将几个土人赶得飞快。
因为熟悉城市建设的缘故，他如今是方有财的左膀右臂，不过淡水之人却没有多少瞧得起他的。无论是义学少年，还是迁来的红袄军工匠，都将他七分当作小丑，三分才当作工匠。便是这些土人，虽然他敢对着他们喝来骂去，实际也奈何不了他们。
有次他曾踢打某个土人，那土人虽未反抗，结果是方有财不顾他哀求，令人狠狠抽了他十鞭。这种用竹根做的鞭子的滋味，邓肯一想起来就浑身发颤。
最让他难过的是，那次抽他十鞭是聚拢了全体在淡水的人后当众脱了他衣裳抽的。
“上帝啊，这些异教徒和无信仰者，他们可真野蛮不过那次之后也有好处。”
他心里如此想，原因很简单，那次被扒光了抽打之后，倒有几个土人女子见了他都抛媚眼，就是他自家那个被方有财取名为“惠妹”的土人女子，服伺他时也更加尽心尽力。
不须要自己动手干活，做什么事情都可以驱使别人。衣食之丰富盛过王侯邓肯觉得，就算回欧洲拿个伯爵和他换，他也会毫不犹豫地拒绝。
心中高兴，他骂那些土人骂得更凶了。
土人们推着车，将一车车的砖石运到淡水东北方向，那里正在大兴土木，用砖和被方有财称为“水泥”地东西建造淡水目前最大的建筑。这将成为淡水镇的粮仓，今后的收获，全部要送入此处。
自从红袄军工匠被送来之后。除了部分急需的操持旧业外，其余人无一例外全部被分组去开荒，加上附近来投的几个土人部落，如今淡水有壮年劳力一千五百余人，半劳力（在淡水义学中的少年）五百余人，加上三远船又送了五十余头牛、三百余匹马，开起田来自是极快。方有财站在淡水后的山腰下，向下俯视时脸上便忍不住币满了笑容。
三万亩水田，四千亩旱田！
这若是放在两浙路。那也是了不得的大财主，这其中，将会有一千亩是他方有财地，而且以着大郎的豪绰，见着他有如此成就，只会赏赐得更多！
三万亩水田之中有一万余亩已经种上了稻子，赵与莒虽然没有办法弄出后世的优质杂交水稻来，却可以将后世一些精耕细作的经验传给义学少年。在义学少年的指领下，选种、育苗、抛秧。不仅节约了大量劳力，而且水稻长得也远比那些手插秧的要好。
方有财看向靠得淡水镇最近的一块田，那是庄户按着旧的耕作方式种的一亩田，与按义学少年教地方式种的田相比，水稻不仅个头要矮，结的穗也少。连色泽都要淡上一些。赵恩是极有经验的，常在他耳边唠叨，说是义学少年果真得了大郎真传，看这模样，用这新法种的田里稻子比老法子要多出一成来。（注2）
一万亩水田，虽说因为是生田的缘故，比起熟田来产粮要少些，可方有财估算了，收获之时至少可以得到三万石粮食。这些粮已经足够五千人吃上一年了。
三远船再也不必自陆上运粮来，也就意味着在多风的夏季里可以减少赴流求的次数，降低遭遇风暴的机率。
不过，丰收也给方有财带来了伤脑筋地事情，那便是粮食储藏。原先建的仓库明显是不够用了，恰好上回随船来的义学少年带来了水泥制法，他们找了几名窑工。自阿茅那儿问出哪座山上有石灰石。靠着山下建起一座专烧水泥的立窑。水泥的原料是石灰石、粘土，这二者淡水都不缺少。烧窑的柴木也多得是，按着三比一地比例，不久他们就生产出了水泥。有了这水泥，仓库工程便迅速起来，一些筑屋工匠和木匠迅速掌握了用红砖、水泥建房的技术。
水泥的用处很快就扩展，此时还未到稻收时节，为了方便晒稻，方有财先是在淡水镇中空阔地里用水泥砌出大约一亩左右的大晒场。很快人们便发觉，这水泥地面比起泥路要干净结实好走，恰好此时是农忙之前的空闲时间，水泥窑便白天黑夜不间断地冒着烟，采石灰石的山上也总听得到镐声。一车车的水泥被推了出来，迅速变成了道路，码头也被水泥砌过一遍，脑子灵光的人家，甚至用此砌了自己住的屋子。
方有财住处便是如此，他甚至是第一次在住处用上水泥地人，淡水的夏天很热，赤着脚走在那水泥地上，让他觉得舒服许多。
到了六月上旬，沉沉的稻子终于变成了黄色，问了土人族长，得知接下来几日都可能晴后，在祭过谷神之后，方有财下令开镰，全岛男女老少无一例外，都执着镰刀上阵，邓肯想要偷懒，却被方有财连踢带打地赶了回来。
土人也种稻，不过他们种得极为粗放，故此当看到宋人这一大片金灿灿的稻谷，都极是羡慕。因为流求物产丰饶的缘故，他们靠着捕鱼、狩猎、采摘与粗放的耕种为生，织麻为衣，也算是衣食无忧。故此虽是羡慕宋人的大片稻田，却没有来哄抢或者破坏，毕竟到现在为止。宋人给他们带来了绸缎、瓷器还有美食，所得地不过是一些在他们眼中多余地土地罢了。
当稻谷都被割下，倒在田中，脚踏式脱粒机便派上用场了。这东西结构极简单，但因为没有精密机床的缘故，滚轴、轴承易损坏。好在赵与莒对此早有准备，红袄军中地铁匠没有过来，他便自两淮招募了一批三十余人，其中大半还是未曾出师的学徒。以欧老根长子欧大牛为首，与那些烧水泥的义学少年一起到了流求来。
自从欧老根苦劝欧八马去参加科举而不成之后，他便明白自家与赵与莒已经绑在一起，虽然还不曾签定契约，可现在管不住长子次子也往郁樟山庄跑。赵与莒将欧大牛遣到淡水来时，也曾向他征询过意见，他只是沉默，然后便接受了这个事实。他知道方有财也在淡水，还特意让欧八马写了封信。托方有财多多照看欧大牛。
他们除了要制造维修脚踏式脱料机外，还有一项重要任务，便是寻找煤矿。
赵与莒记忆之中，台北附近便有煤，基隆也有煤，但此时不宜开采，而淡水离台北极近，又有内河运输之便利，他甚至无需派人去开采。只要寻着煤矿，然后用丝绸绢帛、瓷器漆器与他们交换便是（注3）。
阿茅如今已经能说宋话，探煤矿之事关系重大，方有财让他为向导，领着欧大牛等人沿河上溯。因为听阿茅说平地土人都较为和善，而大山之内土人凶蛮。所以同行的还有二十余名红袄军老卒，他们放下刀剑是工匠，可拎起刀剑便是经验丰富的战士。另外几个与阿茅一般很早便与宋人接触的土人少年，也基本上可以与宋人交流，不过宋人会说土人话语的不多，倒是邓肯，因为同一个土人姑娘好上地缘故，能说一口颇流利的土人语，故此方有财将与土人交涉之事也都交与他。
“须着小心了。这些稻谷是咱们的口粮，一粒也不能浪费！”原本赵与莒送来了千余个麻袋准备装粮，可显然这些麻袋是远远不够，方有财既是欢快又是担忧，整日里站在晒场上，看着晒着的稻谷，领着淡水义学的孩童驱赶前来贪嘴啄食的鸟儿。
“方管家。这些孩童该去上学了。”眼看就要到了上学时间。陈任前来催促道。
“今明两日放他们假吧，晴日难得。如今这粮食最重要。”方有财道。
“那如何使得！”陈任绷紧了脸：“方管家，义学之事为头等大事，大郎再三交待了的，咱们不能自作主张！”
“义学之事虽是头等大事，可不是最急迫之事，他们晚两天上课，误不了大郎大计，若是这粮食收不上来，却是会误了大郎大计的！”方有财一向对义学少年极是听从的，但这次却是极固执。
“收了这么多粮食，流求又可以一年两熟，这些粮拿出一半，便足够我们吃到明年，哪需要如此紧张！”陈任反驳道。
“阿任，待下半年，大郎不知会自金国和两淮送多少人来，若是送了一万两万，咱们这粮食便紧张了。”方有财虽是和他争执，却仍然眉开眼笑，他瞧了瞧周围地义学孩童，将陈任拉到一边：“你看这岛上，到处都是极好的田，以往我怕岛上有瘴疠，可来了一年，连头痛脑热的小毛病都未曾有过，你想想看，土人要着这许多地无用，咱们既是来了，那这些地便都是咱们赵家的，白白荒在此处，那多可惜！我正琢磨着，待致远号来了之后，给大郎送一封信去，请大郎想法子将那红袄军尽数送来，专给咱们种地！”
他虽是个木匠，实际上却仍是农民心思，田地便是一切。有了田地，自然希望有充足的人手，陈任他们是家中养大的他不敢说，可现在淡水义学的孩童，在他看来完全没必要让他们上什么义学，还不如现在就让他们去田里干活，好多开几亩好田出来。
“老方，你心里尽打着什么小算盘！”陈任瞪大了眼睛，称呼也改成了有些不客气的“老方”他本要发怒的，但看着周围地孩童，便也压低了声音：“你才过几天好日子，便只想着田地，大郎将这些孩童送入义学，将来必是有大用的，这流求如此之大，听土人说不亚于咱们大宋一府，靠着你我这些人管得来么？这些孩童，过个三五年后便要替大郎管事的，不读书识算如何行！”
方有财抹了抹脸，陈任虽然未曾发怒，却也喷得他一头口水。好在他倒不是那般受不得辱的人，听了陈任之话愣了愣，一时间说不出话来。
他现在明白为何赵与莒要培养这义学少年了，读过书的看事情，便是要比他这几十年吃米吃出来的要看得远些。他只想着如何去开地，却不曾想如何去管地，这流求比之大宋一个大府还要大，气侯又是极好地，日后养活几十万上百万人都不成问题，靠着如今家中这些人，确实是管不过来。
“有理，有理，阿任，若不是你说，我虽顾了眼前，却耽搁了往后。”他用力点头：“田里的活儿自然是不能停的，还要加紧些，我去信给大郎，请他多送些牛马来，咱们人手不够，牛马来凑！”
两人小小争执一番，结果以方有财退让告终，方有财也不怕失了面子，笑嘻嘻送了那些孩童回屋，见着邓肯懒洋洋地靠在草垛下睡觉，过去便踢了他一脚：“海獠，不得偷懒！”
他踢得其实不重，故此邓肯虽吓了一跳，却未受什么伤。他抬头看了看太阳，嘟囔着说道：“管家，这天色还早，且再让我睡一会儿。”
“休要睡了，去你牵手那里，让她将族中女子带来帮咱们看晒场。”方有财盘算了一会儿：“看了这两天道场，每人给件首饰。”
土人女子都爱美，对各种饰物极喜欢，原先方有财都是有绸缎瓷器换她们干活，后来发现邓肯竟然用些工艺一般的小首饰换得土人女子的青睐，便开始用这些不值钱的小玩意儿做工钱。他还特意托孟希声带了一大堆来，如今算是派上了用场。
邓肯却是知道价钱的，故此有些兴致不高，方有财又踹了他一脚，他才拖泥带水地离开了。
他前脚离开，方有财便听得有人在唤他，起身望去，发现是阿茅。他手中举着一块黑漆漆的煤，笑着向方有财跑了过来：“找着了，找着了！”
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注1：晒盐法创始人为北宋人陈应功。宋理宗宝裙五年(1257年)福建建安人谢维新所编的古今合璧事类备要一书中有最早地晒盐法记载。
注2：根据作者搜集的资料来看，仅抛秧就比手插秧产量要多出百分之十点三。
注3：直到清朝康熙年间，地理学家、冒险家郁永河，仍是用这种方法自台湾原民处换取硫磺土提炼硫磺，当时七尺布可换一筐硫磺土（二百七八十斤）