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第一百八十章 过年啦

作者:今天也要努力赚钱返回目录加入书签推荐本书
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    “哇,这牛肉好嫩啊,虽然切的薄了些,但是牛肉的质感和味道依旧是不差。”

    “这个羊肉也好吃,这刚熟就捞上来的肉果然是嫩的很啊,而且也算是自己煮的,莫名有种得意感是怎么一回事。”

    “你们几个够不着就别够了,想吃什么让你爹夹,等会手别碰到这锅壁了,烫人的很。”

    “诶哟,诶哟,坏了,我差点把那东西给忘了。”

    “啥东西忘了?我看这一顿饭已经整的挺齐全了啊。”

    “蘸料啊,我把蘸料给忘了,这肉和菜煮熟之后再往蘸碟上那么一放,味道更加了不得。”

    ......

    蘸料的话王琴香和陈秀云都已经备好了,放在厨房的灶台边上呢。

    总共快有近十样,小米椒,干碟,红油,蒜泥,醋,葱花......算得上很完备了。

    拿出来也没有地方放了,所以便让他们自个儿去厨房那边调。

    “我说下午的时候明明剥了花生晚上怎么没瞧见呢,原来是在这里啊,这个红油瞧着就香,多来一点,蒜泥也要,还有这个醋。”

    “这个葱花旁边的是什么啊?”

    “是荽菜,就是你前些天下面的时候很喜欢的那个,我去镇上的时候又去买了些回来。”

    “有好多啊,我能不能每样都来一点啊?”

    “昭昭你就别下来了,你也够不着那灶台,你坐在这儿吃,娘去给你调,晓得的,你爱吃辣。”

    “小主,侄儿,要不我也去给你调一碗。”

    “嘶,嘶,好辣好辣,你去吧,给我多加一点芝麻蒜泥还有醋。”

    ......

    陈秀云端着两口碗从厨房里头出来。

    接着又拿起放在一边的大勺子,舀了一勺牛油锅底那边的汤放到明昭的调料碗里,搅拌均匀。

    这个锅底是她们自己做的,辣度怎么样她们自己知道。

    而且家里的娃娃是个顶个的能吃辣,这个辣度他们完全都是受得了的。

    其他几个见状,也是连忙有样学样的。

    “这个是谁的豆腐啊,放了好久了快点夹走啊,待会儿要化了。”

    “把那个汤罐拿过来往番茄锅这边倒一点,都有点糊锅的感觉了。”

    “你们尽管吃啊,今晚的量够够的,不够的话厨房那边食材都还有的。”

    “你确定要把这个响铃卷放到辣锅里面吗?阿娘说这个很辣的。”

    “你怎么知道这个东西叫响铃卷?”

    “昨儿阿奶她们在炸的时候我们不就在旁边看着的嘛,就拿豆皮炸的然后卷起来的那个。”

    ......

    “嘶,好麻,我咬到花椒了,不过这个什么铃卷的真的好好吃,里头全浸满了汤汁,还有没有,再给我下一个。”

    “有呢,里头还有一盘,我去端出来,你们把那几个空盘子给我拿一下过来我收走。”

    明昭的碗里就没有空下来过。

    这边爷爷奶奶给她夹个肉,那边爹爹娘亲给她涮个菜,几个哥哥瞧见她的碗空了也会适时的连忙夹菜。

    吃的嘴边都沾上了红油。

    辣的小口小口的呼着气,然后再赶忙来上一口番茄汤解辣。

    这顿火锅吃了许久。

    中途还换了一次炭火。

    因着锅子的设计特殊,所以换起炭火来倒也简单的很。

    只要握住锅子两边的把手往上提,然后把底盘上的炭火拿走换一份就可以了。

    把手是用木料做的,所以并不烫。

    下面的底盘旁边也有两个延伸出去的把手,到时候端走的时候直接拿下面的那个就可以了。

    众人吃的肚子都是个顶个的圆溜。

    最后剩下的那些菜色也可以保存起来明天炒菜的时候再用。

    总结来说吃火锅就是七个字。

    省时省力又好吃。

    几个娃娃吃饱了却仍旧是有些意犹未尽,回到屋里还在聊这件事。

    “我喜欢吃那个牛肉卷还有羊肉卷,涮好之后立马夹上来蘸点蘸料放进嘴里,又香又嫩又滑。”

    “那个嫩牛肉也好吃,比牛肉卷稍微厚一点的,吃起来很有嚼劲,还有白菜也好嫩好脆,不过我还是最喜欢吃那个响铃卷了,这豆皮炸一下放到火锅里竟然会那么好吃。”

    “还是虾最好吃了,鲜鲜嫩嫩的。”

    “什么虾?我怎么连看都没有看到过?”

    “就开始放在妹妹面前那一盘跟糊糊一样的东西啊,我问了阿娘,阿娘跟我说那是叫什么虾滑,后来就给我们下到锅里去了,一个个圆溜圆溜的,可好吃了,可惜就只有一盘。”

    “什么?我居然真的没有吃到!”

    ......

    “你们几个收拾收拾可以准备睡觉了,不然待会儿大家伙还是放鞭炮了你们就更加睡不着了。”

    “什么鞭炮?我们家也有嘛,我要放我要放。”

    “放什么放,这东西都是半夜的时候放的,你估计早就睡着了。”

    “啊~”

    “早点睡,你阿爹去买大鞭炮的时候还给你们买了些小的回来,等明天睡醒了再起来玩。”

    “耶,好耶好耶,最喜欢阿娘了!”

    按照他们这一带的传统,过新年这一天不仅要守岁,还要在旧年与新年交替之际放上鞭炮,迎接新一年的到来。

    这都是传统了。

    明昭洗漱完之后,在陈秀云的怀里逐渐生起了睡意。

    不知睡了多久,隐隐约约听到外头传来了一阵阵的轰隆声。

    她迷迷糊糊睁开了眼。

    身边是空着的。

    陈秀云和明弗冬都没有在。

    外头的轰隆声还在继续,床头的窗户上透进来了阵阵亮光。

    明昭爬起身来。

    正好这时陈秀云开门进来,她就是想看看这鞭炮声有没有把明昭吵醒的。

    见明昭没有哭闹自个儿爬起身来,一副清醒的样子,便问她要不要出去看鞭炮。

    明昭点了点头。

    陈秀云迅速的给她套好外衣,然后将人抱了出去。

    院子的门是开着的。

    王琴香正拿着几根香从厨房里出来,准备点鞭炮来着。

    见陈秀云抱着明昭出来,便晓得是别家放的鞭炮声把她吵醒了。

    明甘和明弗冬已经将买来的鞭炮挂在门两边了。

    不同于前些年那可怜兮兮的一小串,今年直接买了满当当的两大串。

    因为有个说法,哪家的鞭炮放的越响,放的越久,那迎进家门来的福气便越多,来年也会更加顺利。