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距离潘氏面庄不远处，有个酒店，叫做明光酒店；酒店的门口，停着一辆红色宝马。
只见一个年青人从车上下来，此人正是付仁义。
“房间都订好了。”付仁义的司机老李，急忙上前，说道。
付仁义只是点了点头，便走进了酒店。老李毕恭毕敬的跟在后面，一个付总，一个司机；一前，一后。
“老李，把刚才那小子调查一下。”刚进房间，付仁义便一边脱外套，一边吩咐道。
“好的，那潘氏面庄呢？”老李说道。
“不用，潘娣的水平怎么样，我很清楚。”付仁义满不在乎的回道。
老李点点头，表示赞同。
“不过”付仁义一贯谨慎，又道：“还是调查一下。”
老李答应了后，便走了，房间里只剩下付仁义一人，他开始回忆刚才发生的事。
依旧是吴岩的小面馆，不过，这次却是事实。
付仁义和老李从一辆红色的宝马上下来，走进了面馆。
“老板，两碗刀削面。”老李喊道。
“不好意思，这儿不卖刀削面。”吴岩客气地回道。
付仁义最喜欢吃刀削面，这个老李很清楚，此时，他没了主意，望着付仁义。
“随便什么面都行。”付仁义倒是不在乎，随后说道。
“不好意思，上午的面卖完了。”吴岩又一次回道。
“生意挺好的么？”付仁义接话道；不过，细心的他发现了案板上的秘密，问道：“那不是还有么？”
“不好意思，那是其他客人预订的。”吴岩继续回答，似乎是故意和他们过意不去。
“老板，我们想吃刀削面，帮忙给做两碗。”老李的话虽然说的很客气，可是，心里却有些猜疑，甚至生气，只不过顾着付仁义在场，不好发作。
“不好意思，”吴岩又道：“我不会做刀削面。”说罢，指了个方向，说道：“前面不远，有家潘氏面庄，那儿有刀削面。”
说完，也不等他们回话，因为潘娣的面熟了；吴岩捞了面条，浇上汤，便端给了潘娣。
“谢谢。”潘娣说着，准备开始享用自己的早餐。
付仁义看了看潘娣，自言自语道：“难怪背影这么像。”不过，他并没有去和潘娣打招呼。老李见状，也没有多说什么。其实，刚刚进来的时候，他已经认出了潘娣，只是知道她和付仁义有矛盾，便没有多嘴。
“先喝汤，养胃。”吴岩对潘娣说道，不过，她只是笑了笑，微微摇摇头。
“什么东西？”老李早已忍不住了，嘟囔了一句。
“早听说，明光古镇卧虎藏龙，原来，也不过如此。”付仁义虽然准备离开，还是大声留下一句话。
吴岩听了，也不在意，因为他根本不是明光古镇的人。
见此，付仁义只好说道：“老李，我们走。”
“真是冤家路窄。”潘娣心里想着：“终于走了。”原来，潘娣早已看到了他们，所以，故意背对着他们坐了。
“等等。”付仁义和老李刚准备离开，一个声音忽然从外面传来。放眼望去，说话的人正是回皈。只见他右手拿面，左手持刀，站在外面。
原来，吴岩的武侠小说并非胡写乱说，如果说“武功”是功夫，那么，回皈的厨艺也是功夫。
回皈也是站在门外，并未进去，距离煮面的锅至少有五米之远。却见他对准锅子，开始削面；刀削面一条条飞向锅内，无一落在外面。可见，真功夫果真存在。
“真有一手啊。”就连老李也不禁赞道。
“回皈师傅现身了。”付仁义说道。
老李听了，惊讶地看着付仁义，问道：“他就是回皈？”
“没错，北回南潘。”付仁义讲道：“第二届“一碗好面”的决赛时，他就是凭借这手绝活，征服了评委，赢得了冠军。”
“这有什么，”听了付仁义的话，老李又换了看法，不屑地说道：“这不就是杂耍么。”
“现在看来可能没什么，”付仁义说道：“不过，在当年的时代，这可是很新鲜的。更何况，他的本事可不止于此。”
其实，可能就是因为付仁义小时候见过回皈的这种手法，才会对刀削面情有独钟的。不过，可能连他自己都忘了这回事了；或者，只是不愿承认罢了。
“一碗好面，当然要面好了，管他是怎么做的。”老李回道，仍是不懂。
“外行人。”付仁义心里想到。
“肤浅。”吴岩也在心里念了一句。“对于“好面”的“好”字，每个人都会有不同的认识。”
说话间，回皈的刀削面已经入锅，够了份量。等了好一会儿，吴岩才将面条捞出，浇上臊子，端给了付仁义他们。
老李早已把筷子备好，擦拭了几遍，才交给了付仁义；之后，便即刻开始品尝“大师”的作品。
夫人却把筷子放到一边，说道：“面是好面；不过，煮的时间太长了。”
听了此话，吴岩只是微微一笑，并未做解释。
回皈很了解吴岩，知他不会多言，便解释道：“全国各地，对面的软硬要求本来就不同；而且，不同的人，对面的软硬要求也不一样。”
老李吃着面，听了此话，也觉得有理；心里想着：难怪这刀削面吃起来不仅味道好，而且，嚼着也不费劲。
“没错，就算是同一个人，不同的状况下，要求也不同。”付仁义也说道。
听了此话，知道付仁义也是行家，吴岩便道：“因为你们刚赶了路、坐了车”
“那你也应该先问问我，”付仁义打断了吴岩的话，似乎更有理，说道：“是喜欢吃软的，还是硬的。我可是只吃硬的。”
吴岩没再说话，只是赔了个笑脸。
“付总，”老李已经吃完了面，喝完了汤，说道：“挺不错的。”
付仁义将自己的那碗推给老李，没好气的说道：“还饿么？这碗也给你。”
听了此话，老李才明白过来，立马说道：“不饿了，不饿了。”
付仁义起身离开了小面馆；老李付了帐，赶紧跟着走了。
虚幻还是现实，古代还是现代？吴岩经常会模糊。不过，这个故事，却是三重的，其中一重，连吴岩也不知道，那便是每日夜里出现的黑白二人；或许，这些看似无关的世界，终将合而为一，也可能，本来就是一体。不信？且看余文。