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(); 深褐色的酱汁浓稠且晶莹剔透,大团大团的肉沿着截面切开,暗红色的肉上有道道牛筋贯穿其中,边上点缀着一点西兰花。
小时候参加别人的红白喜事什么的,看到盘子上用萝卜雕刻出来的、用作点缀的花,动物什么的,赵懿总喜欢夹了尝尝味道,现在看到这盘子酱肉也不例外。
那西兰花一入嘴,赵懿心中便只能感叹一声“不愧是被誉为人间国宝的节乃婆婆,细节之处也毫不放松!”
即便是装扮用的西兰花,都过水烫过,在保证了口感的恰到好处后,似乎还用高汤稍微浇了一下用来提提味。一口下去丝毫没有生涩感,再稍微一品尝,高汤的鲜美,西兰花本身的甘甜完美的融合在一起,让人欲罢不能,不过三两下盘子中的西兰花便已经被赵懿清扫干净。
这时赵懿转正心思,想那装饰都如此的美味,正菜又该是何等的滋味,刚打算下筷子,冷不丁的斜旁深处一只手,将整个盘子都端走了。
赵懿一瞧,除了铁平还能有谁,看他那脸上的酒晕,显然是酒喝得急了有些醉了。看铁平一边抱怨自己平日里遇到的种种再生难题,一边称赞那酱肉的美味,还没等赵懿反应过来,整整一盘子酱肉就已经一点不剩。
看到这种情况,次郎顿时大怒,反手一巴掌直接把铁平整个脸都砸到吧台里了,赵懿本以为次郎会好好教育一下铁平,没想到次郎一把抓起铁平,“臭小子,不知道尊老吗?不晓得让老头子我先尝尝!”
俗话说酒桌之上无大小,喝了点小酒的铁平顿时是酒壮怂人胆,反手就和次郎对怼起来,赵懿看着两人那鞋子凳子满天飞的样子,不由的转头看向节乃婆婆,“他们这样真的没问题吗?”
节乃笑眯眯的将桌上尚存的酒菜拉到赵懿的面前,“不用理他们,打累了就会好好坐下来的。”
赵懿一,不过人家自己都不在意爷爷和孙子独特的交流方式,赵懿还能说什么呢?还不赶紧的多吃两口下酒菜才是正事。不过看着铁平和次郎的交手学到的东西也是不少。
即便喝嗨了,铁平和次郎两人交手的时候依旧极有分寸,行动之间章法丝毫不乱,所有的攻击都位置都是对方行动时候流露的些许破绽,甚至连破绽都不一定算得上。双方围绕着这些许的破绽大做文章,或是摆出一个并不算多么显眼的破绽,小心的布下陷阱引诱着对方上钩,或是故晃一枪,攻击完全不同的另一个方向,两个人的斗争完全可以说得上是斗智斗勇。
赵懿在边上看的是津津有味,而且两个人都掌握了大量的点穴技巧,有时候他俩进攻的位置不是某些要害,而是某些能够引起片刻身体不适的位置,两人都在一点一滴的慢慢积攒胜利的前置条件。
不过赵懿也算是了解到铁平这么强大的缘故,不论食材是否合适,美食界的食材终究是有着远超人间界的美味,经常食用终究还是能够推动美食细胞的等级不断的向上攀升,而且从节乃婆婆那习以为常的样子就知道这样的交手也不知道发生了多少次,有着世界最强麻醉大师的爷爷不断的喂招,实力飞速提升也是很正常的。
这时,节乃婆婆又端了一盘子菜走了过来,赵懿顿时端坐好,刚刚那盘子酱肉被铁平吃得一干二净,赵懿也不清楚味道到底如何,只是从那配菜猜测定是鲜美无比、美妙绝伦的存在,此刻看到节乃婆婆又端着一盆子菜走了过来,岂能不期盼?
等到离得近了,赵懿看到盘子中是一堆晶莹剔透的条状物堆砌成小山一般的模样,上面撒着些许的白色芝麻。
“凉拌蹄筋,请品尝!”
赵懿对着盘中的美味微微一礼,然后用筷子夹起一根蹄筋,看着那在筷子上如同明代官员帽子上帽翅一样不断晃动的蹄筋,顿时猜测起这蹄筋该有着怎样的韧性了
将蹄筋塞入口中,赵懿的眼睛瞬间瞪圆了,和预想中的坚韧口感不同,牙齿不过轻轻一咬,那蹄筋便断裂开来,同时大量的汤水从蹄筋中渗透出来,借着咬断时蹄筋的摆动直接溅了赵懿一嘴。
强烈的鲜味如同火山一样在口中爆发,紧接着更加温和醇厚的鲜味伴随着蹄筋上沾附的辣椒带来的辣和芝麻带来的酥香完美融合之后在口腔的温度下完成了二次料理。
“美味!真的美味啊!”赵懿捂着下巴不断的咀嚼着,在节乃婆婆高超的料理技术下,赵懿头一次领会到以前的一句俗语,“牛蹄筋,味道赛海参!”作为海中珍宝,曾有众多的才子诗人为其写诗做赋,如《海参》,《葱烧海参》,《海参赋》等等,由此也可以侧面看出蹄筋的美味,不过直到今日赵懿才算是真正了解到他美味的缘由。
“真的这么美味吗?我也来尝尝!”铁平突然坐到赵懿身边,满身的酒味,但是看他清明的眼神,估计是通过刚才的格斗将体内的酒精散发出去了。三两片蹄筋入嘴,次郎不由的抖了抖,“好吃!奶奶,怎么感觉你手艺又进步了!”
“不过这到底是什么动物的蹄筋?牛蹄筋?不像,应该要更老一点,羊蹄筋?应该更膻一点。”赵懿一边品尝着美味一边猜测着到底是什么动物的蹄筋。
“完全猜错了!”节乃婆婆轻轻一笑,“是虎的,捕获等级27级的太古剑齿虎!意外的你带来的恶魔大蛇很搭配啊!”
听到节乃婆婆这么说,赵懿心中不由的一动,一个想法从他心中油然而出,“婆婆,今天的压轴菜不会是龙虎斗吧!”
“你知道这道菜?这可是我通过古籍里找出来的资料重新构建出来的。”节乃婆婆是真的有些吃惊了,可是随后又有些恍然大悟,“也难怪你会知道,对今天的压轴菜就是龙虎斗。”
赵懿一脸懵逼,婆婆你恍然大悟是什么鬼?似乎发生了什么了不得的误会。 </p></div>