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李雯所有人面前走了一遍，强调这个问题。
“可能有些人表面上看起来健健康康，但你并不知道他有什么隐疾，吃了人家的剩菜，就有了唾液传播，也就是口水传递，里头的风险大着呢！”
周大哥呆头呆脑，从来没有听说过口水还能传病？
周大嫂站出来支持李雯：“我看三弟妹说的对，以后每个人一定要严守规矩，若是染病了，咱们酒楼可不负这责任。”
周大哥耷拉着脑袋，连着被李雯与周大嫂批评后，他意识到自己行为的严重性，在众人面前保证自己以后不会再做。
李雯满意的点点头，又强调了一遍店规后便让大家散了。
回到家里，周淑兰也和她说起了杜赟送地一事，她的想法是这地与其空闲着，不如先由她来打理着，也算是还了对方的人情。
李雯点点头表示赞同，答应她次日陪她一块去庄子上看看。
正好是个风和日丽的好日子，那片田地在京城附近的县里，李雯带足了人手才放心出门。
“母亲你看，这里都是些荒田。”李雯指着窗外，大片大片的土地无人种植，就这样荒废着，让她看了有些心疼。
周淑兰下了马车到田地里捏了把泥土看了看，这里的土质很一般，若真想种点什么，首先要解决的就是营养问题。
附近庄子的人都知道今日庄主要来，纷纷打扮的精精神神，站在庄子门口迎接。
“你们用不着这么害怕，难不成我还能把你们吃了吗？”周淑兰见这些人畏畏缩缩，显然把她当成了只会压榨人追求利益的庄主。
这些佃户以及仆从悄悄抬眼看了看李雯与周淑兰，这两人穿着打扮都不一般，但是为人和善，对他们说话的态度也十分温和。
“我问你们，管事的是谁？”周淑兰必须先了解这些土地具体有多大的面积，以前是用来干什么的，每年放租又能收到多少银子？
“庄主好，我是这里的管事，你要是看得起我的话，就叫我一声老李吧。”一个身形清瘦的中年男人走了出来。
“行，你将这两年的账本拿来给我瞧瞧。”周淑兰挽着李雯到庄子里头去。
身后一大波人亦步亦趋的跟着。心中惴惴不安，不知道周淑兰能查出些什么来。
李雯走在周淑兰身边一言不发，待账本拿上来后，又帮着她一块查看账目。
“为何东边那庄子前年上交了三千两白银，去年只有二千五百两？”周淑兰仔仔细细的查看，一个字也不放过。
“夫人，去年朝廷增了赋税，再加上天气也不怎么好，所以收成一般，这才少了五百两银子。”李管事语气不紧不慢，显然对这些账目心中有数。
“是这样啊。”周淑兰点了点头，继续看下去。
李雯翻看完一本账本后，总有一种奇怪的感觉，可不知到底是哪里出了问题，就在她准备查看第二遍时，见周淑兰放下了手中的账本。
“西边的庄子如今是谁在管着？”
“回禀夫人，是我。”一个穿着朴素的农妇站了出来。
“好了，你以后不用继续管西庄了，拿了这月的月例回家去吧。”
那农妇听到这话后慌慌张张的跪下，求周淑兰不要将她赶走：“夫人，你第一次来可能还不知道，我在庄子上已经待了十几年了，就算没有功劳也有苦劳，您不要一时冲动啊。”
这人打起苦情牌来，但周淑兰丝毫不为所动，而是将账本扔到她面前：“你当真要我细查我账本吗？到时候你怕是连最后一月的月例也别想了，把亏空的银子给我填上再走。”
周淑兰冷哼一声，这些人只当她是十指不沾阳春水的贵妇人，拿来的账本有几处根本就对不上。
李管事显然也没想到她竟然真会仔仔细细的查看账本，这时候不知道躲到哪里去了。
周淑兰接着又打发了几个人，她没有心思算这些陈芝麻烂谷子的账，将这些蛀虫赶走才是及时止损的最好方法。
对于那些勤勤恳恳做事的人，她也不吝啬奖励，出手十分大方。
李雯在旁边看着叹为观止，她竟然在自己母亲身上看见了恩威并施四个字。从什么时候开始，她竟懂得这些了？
处置完庄子里头的事情后，她们来到了提前打扫好的房间，今日时辰不早了，李雯想着夜里赶路不安全，便打算与周淑兰在这里住上一晚。
“母亲，你是何时学会看账本的？”记得她从前想要和周淑兰一块算账，对方却以不感兴趣的理由拒绝。
“不过是些简单的数字罢了，我仔细瞧瞧便发现有些不对劲。”周淑兰搪塞道。
李雯半信半疑的点点头，她看了账本也觉着不对劲，可还没有说出个所以然来，周淑兰就将人给解决了，这可不像是没有特意钻研过的样子。
可对方既然都已经这么说了，她便没有多问。
夜里，李雯睡得真香，突然听到了一阵动静，连忙起身披衣到外头查看情况。
周正留给她的暗卫将几个男人制服在地，等待李雯处置。
“这些人想要潜入您的房间，被我们拿下了。”暗卫脚踩着那些人的脸，一旁是他们掉落的武器。
“李管事，是你啊！”李雯定睛一看，这不就是白日里给他们拿账本的李管事，原本以为他早已经脚底抹油溜了，周淑兰还派了庄子上的人到他家去寻人。
没想到他竟是埋伏在庄子里，留着这一手。
“你莫不是想要杀人灭口？”
不管他回不回答，事实就摆在面前，李雯让暗卫将这几人关到柴房里，等明日周淑兰来处置。
次日，周淑兰将人提到大厅，还将庄子里所有的人叫过来，让大家好好瞧瞧。
“今日这事已经不是中饱私囊那么简单了，李管事竟然喊了帮手，想要我们二人的性命。”周淑兰站在李管事面前，他身旁几个都是农庄的佃户，大约都是听从他的安排。
“今日，我便让大家看看，他们几人是什么后果！”?