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送走李叔两人后，宋云染把所有家具，存库都检查了一次，确定没问题后，才把杜润几人喊过来。
因为几人都是老手，不需要再多做培训，简单的说了一遍后，便让他们各自去休息了。
后天云膳居就要开业了，所有东西都已经备好，等下李叔把人送来，再培训一下就可以了。
一直到傍晚的时候，李叔才带着七个人过来了，三个三四十岁的婶子，四个男子。
宋云染赶紧起来喊人：“李叔”
李叔拉着宋云染往里走了几步，小声的说道：“我刚刚回去看了一下，最近送来的人都不适合，所以便做主给你请了一些老手，你先看看人，要是不合适再换”
宋云染毫不在意地笑道：“成，没问题！”
接着两人走出去，宋云染看了一眼，发现七人都老实地低着头，并没有四处张望，看来都是知道规矩的人。
李叔走上前介绍道：“云染，这三个分别是陈婶、林婶和王婶，以前都是在大户人家的后厨里干活的”
宋云染认真的打量了一下三人，陈婶矮矮胖胖的，看着敦厚老实。
林婶和王婶都是瘦瘦的，但是林婶更高些，看着也更精神些。
三人齐齐给宋云染了一礼：“见过宋姑娘”
宋云染只点了点头：“恩恩！”
李叔看宋云染表情便知道她是满意的，接着又介绍另外四个男子。
“这两个是林婶的儿子，秋富和秋贵，以前在京城的酒楼里干过活，也算是老手，这两位是发叔和财叔，他们两人是亲兄弟，以前在其他酒楼里当厨子，厨艺还不错的”
秋富和秋贵两人都都跟林婶比较像，看着应该就十六七岁，发叔和财叔看着应该三十岁左右，两人都白白胖胖的，看来以前的东家应该对他们挺好的。
“见过宋姑娘！”四人也跟宋云染打了招呼。
宋云染点头应道：“你们七个我都挺满意的，但是该说的我还是要说一遍。
第一、我不接受背叛，你们可以自由选择在不在我这里干活，但是一但成为云膳居的一员不能做出出卖云膳居的事。
第二、个人卫生问题，只要在云膳居工作的人，必须要穿工服，头发和指甲都要干净整洁。
第三、我不要求你们为云膳居多拼命，但是该是你们自己的工作，你们便要做好，要是哪天干累了，想休息，我也可以给你们放假，但是绝对不允许上班时间偷懒摸鱼。
要是你们觉得我刚刚说的三点都没问题，那我们就可以签合约”
发叔一脸严肃地说道：“放心吧！宋姑娘，我发叔绝对不是那些卑鄙小人，干不出那些丧良心的事”
几人都纷纷开口说道：“是的！请宋姑娘放心，我们绝对会遵守您说的那些规矩”
宋云染看向几人，发现几乎都是立马点头，没有犹豫的，满意的点了点头，便让南星把合约分给几人。
“每个人的职位不同月钱也不同，要是你们干的好的，我可以给你们升职加月钱，要是你们自己有什么想法的也可以和我说”
签完合约的几人，都喜笑颜开地齐声说道：“谢东家！”
宋云染根据他们的特长给他们分发工作：“不用客气，往后我们便是一家人了，发叔和财叔你俩继续当厨子，明天我会教你们云膳居的招牌菜”
两人都一脸不可思议的模样，惊讶地异口同声问道：“教我们云膳居的招牌菜？”
宋云染被两人搞笑的样子逗乐了：“对啊！怎么？不想学？”
“想！想！我是太惊讶了，我们兄弟两人在以前的酒楼里，做了整整十五年，全是打杂的工作。
以前的东家和厨子都没有教过我们，全是我们自己平时自学的，如今才第一天您便要教我们招牌菜，这、这实在是、是太开心了”
两人已经被宋云染的话惊得说话都说不齐了，特别是财叔，眼眶都红红的。
其实宋云染很明白这种感觉，一般情况下厨艺是不会随便教人的，除非这人是自己正式收的徒弟。
因为这厨艺也是一门挣钱的手艺，特别是在现在这种年代，酒楼的大厨都是单独一个厨房的，就是为了避免被人偷师，也很难怪两人会这么激动。
“噗通”一声发叔和财叔便对着宋云染跪了下来。
“东家，要不您收我们两人当徒弟吧！这白白学了您的手艺，不拜师可不行！”
“对啊！您收了我们两人吧！这样我们心里好受些，往后我们兄弟二人一定会好好孝顺您的”
宋云染身后是南星，一时间避都避不开，只能硬生生的受了这一拜，但愿老天爷现在正在睡觉，啥都看不见。
“好了！赶紧起来，不就是想拜我为师嘛！用不着跪着，赶紧起来”
“谢谢师傅！”两人对视一眼，都乐呵呵的笑了起来。
宋云染也上前扶起两人，满眼安慰，心中暗想：不错！这两人有良心，不是偷奸耍滑之人。
其他人都惊讶的看着宋云染，一副蠢蠢欲动的模样，吓得宋云染赶紧一本正经地朗声道：
“在我这里干活的人，他想学的，我都会教，只要你们认真工作，我绝对不会亏待你们任何一个人，也不用说什么拜不拜师的事”
几人听完再次发出激动地欢呼起来，接着便对着宋云染行礼：“谢谢东家！”
“三位婶子便在后厨负责清洗碗碟和食材，详细的工作，我明天再跟你们细说，秋富和秋贵你们两人便在楼里招呼客人”
“知道了，东家”几人满脸欢喜的应道。
宋云染也开心的笑着对身后的南星说道：“南星你带他们去房间休息，明天还要培训一天，今晚早点休息，养足精神”
待几人都走后，李叔便上前说道：“你这丫头，这自家酒楼谋生的手艺也能教给外人，李叔也不知该说你傻还是心胸宽了”
“李叔，这菜是做个人吃的，谁做不是做，对吧！而且我不放手那不就得累死我自己”
宋云染从来没想过藏着掖着，而且她又不是傻子，对方要是人品不行，她又怎么可能会教。