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第二天正在单位上班的言飞接到王霄的电话：“老大，你在哪，赶紧到店里来，出事了。”“怎么了到底。”“你先别问了，赶紧来吧，再不来店就让人砸了。”“我马上就到。”
今天餐厅刚营业就来了一桌客人，他们一行四人，每人都叼着烟，脖子上带着金链子，穿衬衫但是却敞胸漏怀，里面露着纹身。汪鹤一看原来是前一阵子来过几个混混，当时他们不是来吃饭的而是来收管理费的（保护费），今天不知道再来是什么意思便上前搭话道：“几位，来吃饭吗？”“废话，来饭店不吃饭还是来泡澡来了？”其中一个马仔流里流气的说道。“哦，那四位里面请。”汪鹤边说边往里面让着这四位。“四位，吃点什么？”汪鹤询问道。“听说你们这做中餐了？”另一个混混说。“哦，是做，不过抱歉，中餐只有在晚上才有，我们白天只做西餐和简餐。”汪鹤客气的说道。“不能做，你们出什么中餐啊，你们这不糊弄老百姓呢嘛。”混混头头不客气的说。“没有没有，我们怎么会欺骗百姓呢，中餐我们白天需要准备食材，晚上才能制作，所以抱歉四位，现在只能点西餐，四位吃点什么？”汪鹤面带笑容的说。“吃什么西餐，我们中国人为什么要吃西餐，我们就吃中餐，而且马上就吃，我们要是吃不到的话，你们这个餐厅也别想开了。”说完那个混混便大马金刀的坐在那里。“那个好吧，你们几位稍等。”汪鹤说完便去了厨房。
此时厨房二人组正在处理食材，见老板进来了，便玩笑道：“汪姐，视察工作啊。”“别闹，出事儿了...”汪鹤把前面的事情说了一遍。“好说，随便弄几个菜糊弄下就行了，他们一个混混能吃出啥来啊。”奇迹说道。“我就怕，他们不是冲着这个来的啊，这帮混蛋谁知道他们在想什么啊。”汪鹤担心的说道。“先把菜给他们炒了吧，实在不行报警。”王霄说。“只能这样了，你俩赶紧炒俩给上去，弄的味道好点。”汪鹤说。“知道了。”
不一会儿，菜炒好了，汪鹤亲自端了上去，然后站在桌旁等着几个混混接下来的反应。混混头子分别尝了尝几个菜，先是慢慢的把筷子放在桌子上，然后猛拍了一下桌子，大声骂道：“md，这是什么东西，猪食吗，就拿这种东西给大爷我吃是吗，就拿这种东西骗老百姓的钱是吗，我看你们是真不想继续开下去了。”“抱歉，我们这就给您换。”汪鹤赶忙道歉道。“换，换什么换，换多少不还都是这个揍性，哥几个，给老板留点念想吧。”说完其中一个混混便把酒杯重重的摔在了地上。这突如其来的一下子，吓的几位女服务员叫了起来，也许是这种声音混混觉得刺激，接连又摔了杯子和碗。汪鹤怕整间店被砸连忙说道：“几位喜怒，不就是想吃好吃的中餐嘛，简单我这就给您做，只不过需要一些时间。”“时间大爷有的是，不过要是不让大爷我满意，我高低把你这间店给砸了。”混混头头说道。“好好好，一定包您满意。”说完汪鹤便赶紧吩咐王霄给言飞打电话。
很快言飞便赶来了，汪鹤把经过对他说了一遍，“放心吧交给我。”说完言飞便冲着那桌混混走去。“几位好，我是这家饭店的主厨，之前家里有事我没在，对于餐点的不到之处我深表歉意，不知几位喜欢吃哪些菜，川菜还是湘菜还是鲁菜？”言飞说。“呦，你是主厨，听口气，这些菜你都会做喽。”其中一个马仔说道。“不敢不敢，只能说略懂一二，做的还凑合罢了。”言飞答道。“我这人吧，对于吃的东西没有什么特别要求，不过我比较钟意面条，但是呢我对面粉和米粉之类的东西又过敏，我还特别喜欢吃蛋类，什么蛋都喜欢吃，你要是把几种蛋给我做在一起就更好了。”混混头目说。“没问题，请您稍等片刻。”言飞说完便迅速的回到了厨房。
“王霄，做鲮鱼泥，奇迹，咱们仓库都有什么蛋。”言飞刚进厨房便问道。“知道了老大；老大咱们有鸡蛋，有咸鸭蛋黄，还有点虾卵。”两人答道。“好，知道了，奇迹你去帮王霄多弄点鱼泥。”
言飞去仓库拿了三种蛋类，然后鸡蛋打散摊成了饼皮，金黄的咸蛋黄碾碎和猪肉馅混合到了一起，然后用烧麦的包法把肉馅用蛋皮包裹了起来，然后用青葱丝捆住口，在封口处塞满了虾卵，最后装在小笼屉里面上锅蒸制。（有的西餐厅确实经营一些煲仔饭荷叶蒸饭之类的，故此借鉴下）“鱼泥好了吗？”“好了给您。”言飞结果装鱼泥的容器，往里面放了几种日常的调料，然后放了少许的蛋清，摔打上劲后，言飞说：“把做蛋糕用的裱花袋给我一个。”没有多余的言语，三人开始越来越默契的配合，裱花袋拿来后没等言飞吩咐，奇迹便帮着装袋。点火做锅入凉水，温度慢慢升高，言飞缓慢的挤出鱼泥，鱼泥成面条状从裱花袋里出来，然后落入温水中定型，烧煮片刻，言飞把鱼面捞出到碗里，然后用之前吊好的高汤做了个低汤放在了面碗里，这边烧麦也蒸好了。两样特殊的小食被我们的主厨端到了那桌混混面前。“几位，热汤面，鲜肉烧麦好了。”言飞说道。那个混混头头疑惑的看着然后说道：“就这些？”“就这些，一切按照您的喜欢做的，面非面，多种蛋料理。”言飞说。
那名混混头心想：我只是随口说说，出了个难题给他，他还真做出来了，那我就尝尝，不好吃直接砸，好吃我在找别的借口，反正今天的目的就是要店来的，就算他做的出色也白扯，哼哼。“咦，好鲜美的味道，清澈的汤头确有如此浓郁的味道，这面条好滑好有弹性，怎么有股鱼的味道，没错是鱼面，鱼肉做出了面条的口感这小子还真有一手。”边想着他又夹了一个烧麦放进了嘴里。“这是什么东西，先入口的是那弄弄的虾的味道，然后是鸡蛋的香，然后是肉的香，咦，这是什么味道，咸香咸香的，没想到这个小店里藏了这么个大厨啊，怪不得老大要收了这家店呢。”混混怎么想也想不出那咸香的味道是什么便问道：“你这烧麦都用了什么材料啊？”“烧卖皮是用鸡蛋做的，内馅用了虾籽，猪肉，咸蛋黄。”言飞答道。“对对对，是咸蛋黄的味道。”混混心里想但是嘴上却说道：“你就拿这东西糊弄我？我们吃的是菜你给我上主食，哥几个，砸。”“等会，几位，我看你们不像是来吃饭的，具体有什么事咱能不能摆在台面上，用这种手段有失几位在道上的威名吧。”言飞冷冷的说道。“没想到，你还挺懂行，不错有点见识，明话跟你说了，这家店我们老大看上了，所以嘛，呵呵。”混混头说。“哦，原来是这么回事儿啊，那贵老大准备出多少来盘下这个店啊？”言飞笑道。混混抬起一根手指。“十万？”言飞说。“十万，哈哈，你当你们这是星级酒店啊，我们老大盘个铺子用十万，笑死我了，一万块。”混混说。“一万块，连我们的装潢都不够，你们老大还真想的出来，对不起我们不兑。”言飞冷冷的道。“兑不兑由不得你们，一万块还是我们老大看的起你们，要是我一分都不会给你。”混混嘚瑟的说道。“还挺牛逼啊哥们，店我们压根就不想兑，几位还有事儿吗，没有请前台结账不送。”言飞冷哼道。“还有人敢撵我，哥几个给我砸，往死了砸。”混混恼羞成怒的对其他三个人吩咐道。“哈哈，真让我好笑，你们到底是黑社会还是市井泼妇啊，难道你们平常打架砍人抢地盘都是用摔盘子解决问题吗。”言飞笑着说。“靠，敢嘲笑我们老大，我揍你丫的。”其中一个混混挥着拳头便向言飞冲了过来。在拳头离脸还有几厘米的时候，言飞一个侧身，然后伸手翻腕抓住了混混的手腕，脚下一拌，混混便趴在了地上。“呦，还有两下子啊，哥几个上揍他。”混混头看言飞有些伸手便吩咐手下集体围攻。“啪，哎呦，啊”随着几声惨叫，再看四个混混已经全部躺在了地上。“哥几个，回去告诉你们老大，我们店开的好好的不往外兑。”言飞说完便拉了把椅子坐在桌旁。“好小子，敢打我们，知道我们老大是谁吗，我们老大是雷厉，你等着，有你好瞧的。”几个混混互相搀扶着离开了饭店。