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无双提着一个菜篮子,在菜市场上来回转悠。
吕云澄要请朱老前辈吃饭,让无双做几个好菜,无双不由得起了整蛊的心思。
从各个层面来说,无双都是胸怀宽广的人,些许小事从不放在心上
但朱老头送的画实在是太过羞人,这也就算了,关键还没什么用,让无双怀疑是不是吕云澄和朱老前辈联手整她。
请老前辈吃饭,做几个好菜是应该的。
请老混蛋吃饭,做几个奇葩菜也是应该的。
卖萝卜的小贩看到无双,打了声招呼:“吕夫人,早上刚拔的萝卜,您看看?”
无双走到摊位前,挑了三个萝卜,道:“您这儿有没有坏的、烂的、糠的萝卜?”
“吕夫人说笑了,我这儿都是新的萝卜,没坏的,就算有坏萝卜,也不敢卖给您啊。”
小贩是个实诚人,卖的萝卜都是大个儿好萝卜,那些坏的、烂的、糠的,能吃的自己吃,不能吃的喂猪。
穷苦人过日子都是这样,无双也过过穷日子,对此一清二楚。
和吕云澄相处久了,实诚的无双也学会了瞎忽悠。
“我要做一道菜,需要几个烂萝卜,你给我拿几个,不会出事的。”
“烂萝卜也能做菜?”
“当然能,一个好厨子,什么材料都能做出好菜,拿好东西做菜,那叫什么本事?”
说者无意,听者有心。
无双只顾着忽悠小贩,却不知说的话都被两个人听了去。
这两人一老一少,一胖一瘦,一主一仆,一着蓝衣,一着麻衣,正是“京城食神”诸葛孔方和他的贴身仆役清风。
诸葛孔方满天下找徒弟,却一直都没有遇到满意的。
找来找去,找到了七侠镇。
听到无双的话,诸葛孔方心中大喜,心说这份傲气,一看就是个能当主厨的。
不过光有傲气还不行,关键是要有本事,眼高手低是绝对不行的。
无双买了萝卜,继续在菜市场转悠,诸葛孔方跟着转悠,亲眼看着无双买了十个好鸡蛋,十个破鸡蛋,一条鲜鱼,一条死鱼……
无论什么菜,都是好坏各半。
看菜场上摊贩的表现,这位“吕夫人”虽然不是饭馆的厨子,却也是经常买菜做饭的。
诸葛孔方不会武功,更不懂跟踪,很快便被无双发觉。
无双在街角拐了个弯,又绕了个圈,把两人堵住。
“这位老先生,您跟着我做什么?”
诸葛孔方身上没有丝毫杀气,眼中满是审视和欣赏,不像是敌人,无双说话很客气。
当然,菜篮子不知何时交到了左手,右手借着菜篮子的遮挡,放在了辟水剑上。
只要诸葛孔方有半分异动,辟水剑立刻就会出鞘。
诸葛孔方在宫里混了几十年,哪能看不出无双眼中的敌意,笑道:“小姑娘不要怕,老夫没有恶意,只是想看看,你如何用烂菜做好菜。”
无双闻言有些羞惭,这事本来是个小整蛊,没想到竟然有人当真了。
整蛊的理由自是不能说的,无双只得把忽悠小贩的说辞,再次说了一遍。
诸葛孔方赞道:“好,有志气,小姑娘,坚持下去,你会是一个好厨师的。”
说罢,诸葛孔方带着清风离开。
现在还不是暴露身份的时候,他还想再考察考察无双。
不过这一下,却是让无双没了整蛊的心思,炒菜用的都是新鲜好菜,朱老前辈吃的差点把舌头吞下去。
清风从吕府下人手中买到一些剩菜,尝了尝,虽不如那些顶尖大厨的手艺,但若真的是用烂菜做的,那一定是个好苗子。
跟着诸葛孔方走了这么久,清风也倦了,早就想找地方安定下来。
白日见诸葛孔方对于无双多有赞许,而且无双做菜确实不错,便多夸赞了几句。
此后数日,诸葛孔方明察暗访,对无双越发满意,选了个好日子登门拜访,留下一份菜谱,请无双试着做一下。
无双看着菜谱上的“盐三大勺”,奇道:“相公,这就是传说中的京城食神?”
吕云澄道:“没错没错,他就是诸葛孔方,你按照菜谱做就好了,盐不够了就让张福去买点,我去请朱老前辈,让他来尝尝京城食神的手艺。”
说罢,吕云澄忍不住笑意,大笑着出了门。
无双疑惑地挠了挠脑袋,转身去了厨房。
她不知道一份狮子头为何要加这么多盐,但吕云澄说没错,她也只能照着做。
……
“小子,诸葛孔方真的来了?”
“您这话说的,我前几天告诉您这个消息,就不信您这几天没亲自去看。”
“我看过,他也说自己是诸葛孔方,但我总觉得有些不对,你小子没蒙我吧。”
“您放心,我从不蒙打不过的人。”
“也是,他若是假的,你早就把他轰出去了,你小子比狐狸还滑,鬼的很!”
“放心,放心,您就等着吃厨神做的御膳吧。”
朱老前辈看着吕云澄憋笑的模样,总觉得有些不对,但又想不明白,到底是哪里不对。
……
吕府。
无双按照菜谱做好了红烧狮子头,不,是“吉祥如意团圆球”,讪笑的看着诸葛孔方。
有吕云澄压阵,她倒不怕诸葛孔方闹起来,只是担心把诸葛孔方齁死。
诸葛孔方笑眯眯的说道:“品菜,就是品色香味,咱们先说色……”
无双的手艺比李大嘴强了很多,色香都能达到八分左右。
味,别人吃,负分,诸葛孔方吃,满分。
不为别的,只因为诸葛孔方味觉失灵,盐加的越多,他吃起来越有滋味。
先皇因为年纪大了味觉退化,吃别的东西都没味儿,唯独吃诸葛孔方的菜有滋味,因此封诸葛孔方为御膳房主厨,并赐予他一把玄铁菜刀。
菜刀背面刻着“泰瑞宝”,也就是“Terrible”,意思是坏的、难吃。
菜刀正面刻着“旺德福”,也就是“Wonderful”,意思是好的、好吃。
菜刀刀把刻着“我太富”,也就是“Whatever”,意思是无所谓。
诸葛孔方参悟至今,只知道英文含义,却不知先皇为何要刻写这九个字,想要让衣钵弟子继续参悟。
无双虽不是饭馆的厨子,但诸葛孔方对于无双非常满意,当即就要收无双为徒。
吕云澄对此并不反对。
诸葛孔方虽然味觉失灵,但刀工火候摆盘都是上品,有很多值得学习的东西。
无双不喜打斗,有辟水剑法护身已经足够,不如好好学做菜。
再者说了,无双学做菜,最终得利的,还不就是自己么!
当然,直接收徒是不行的。
“京城食神要收我夫人为徒,我不反对,但您是不是……”
“看来,我要露两手了,厨房在哪儿,带路~”
诸葛孔方唱着戏腔去了厨房,朱老前辈不请自来,等着吃“御膳”。
朱老前辈贪吃,想先吃几口无双做的狮子头,垫垫肚子。
吕云澄哪能现在就露底,劝道:“吃饭也是有讲究的,咱们要吃御膳,应该先吃开胃菜,狮子头油盐太重,会盖住别的菜的味道……”
这话纯粹是瞎几把胡说,但朱老前辈没吃过御膳,对此一概不知,还真就被忽悠住了。
诸葛孔方自然不可能炒几十个菜,简单地做了三荤两素,外加一份蛋炒饭,一盆汤。
嗅着“御膳”的香味,朱老前辈哪里还能忍受得住,夹了一筷子肉就往嘴里送。
浓郁的咸味在口中爆发。
没有想象中的无上美味,只有数不尽的咸,咸的朱老前辈差点儿把眼珠子瞪出来。
他以为是自己出现幻觉了,拍了脑袋两下,尝了尝另一盘菜。
咸!咸!咸!咸!咸!咸!咸!
五盘菜,蛋炒饭,汤,每一样都咸的让人觉得这不是炒菜,是炒咸盐。
朱老前辈脸上好似打翻了调色盘,红的,黑的,紫的,绿的,蓝的,五彩缤纷,拳头握紧了松开,松开又握紧,随时都可能掀桌子。
诸葛孔方看朱老前辈的表情,奇道:“怎么,我做的菜不好吃?”
“你真是京城食神?”
“如假包换!”
“那你做饭为何加这么多盐?”
“多么?我每一盘菜才加了五勺盐,以前给先皇炒菜的时候,都是加八勺盐,有时候要放十勺呢。”
话已经说到这里,诸葛孔方先天味觉失灵便不再是秘密。
味觉对于厨师的重要性不言而喻,先天性味觉失灵,如何算一个好厨师?
就这,还大摇大摆的满天下找徒弟……
诸葛孔方越想越羞愧,当场就想拿玄铁菜刀自尽。
无双眼疾手快,一把抓住菜刀,道:“师父,您是厨师,怎么能用菜刀杀人呢?”
“我不是你师父,也不是厨师,天下没有味觉失灵的厨师!
我现在明白先皇刻字的含义了,那是告诉我,没有味觉,好吃难吃都无所谓。”
“不,先皇的意思是,在做菜的时候看不到泰瑞宝,永远面对正面的旺德福,只有怀揣着好的念想的厨师,做的菜才是上品。
您虽然味觉失灵,但别的方面都是最顶尖的,您把这些本事传给无双,无双自己调味,做出的菜不就是旺德福了么?”