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品尝着鲜嫩的小羊排，香料的香气配合肥瘦相间的羊排肉，即使出身大家族对，从小接受相关培训，对食物要求很高的约翰也不得不承认，老伍德这一手确实很优秀，光凭这一道菜就可以应聘一般贵族的厨师了。
“怎么样？沃克先生……”老伍德也不理会大堂里那几个酒鬼常客，直接在约翰这桌旁边作陪，请他为自己第十几次的改良菜品配方做出评价。
约翰咽下美食，对老伍德回答道：
“很美味，尤其今天的香料配比特别出色，羊肉也十分鲜美，可以媲美国王宴会的菜肴了。”
对于约翰的夸赞老伍德笑的极为开心，对着不远处桌上的食客们大声的炫耀着：
“我就说我伍德的手艺是雷姆镇最棒的吧？沃克先生都说可以跟国王宴会上的美食相比了……”
几个食客闻言笑闹着起哄，不过他们虽然看着眼馋，但也舍不得吃十几个森特一餐的枫糖烤小羊排，桌上好些的只是普通的烤羊肉和杂蔬土豆汤，加起来才不到一个银币，剩下的还可以卖一杯麦酒解解馋。对于只是伐木工或者矿场员工的他们来说已经是很丰盛的午餐了。
约翰细细的品味今天的特色菜品，除了小羊排，另外的配上了鲜鱼肉的玉米浓汤也很浓香可口，却没有一点腥味，有的只是新鲜海鱼嫩肉的鲜甜。一百里之外的海港运来的鲜鱼在雷姆镇也是很贵的食材。
只不过觉醒前世记忆的约翰对于汤，更喜欢前世的滋补鸡汤或者清汤之类汤水的口感，而不是用牛奶和奶油煮制的黏稠浓汤。
品玩了玉米浓汤，约翰接着拿起水晶杯子喝了一口里面的薄荷柠檬水，清凉酸甜的饮料让他的口腔为之清爽，缓解了主菜和浓汤的油腻。
因为被作为管家培养的约翰是从来不会酗酒的，事实上除了少量饮用葡萄酒和香槟之外，他这辈子十分自律，前世白酒洋酒那样的烈酒根本不会沾口，所以伍德夫人一般是送上她手榨的橙汁或者薄荷柠檬水，这种饮品一般只有大城市里的酒店餐馆才会配备，价钱可不比一般葡萄酒和烈酒便宜。
尤其是在这个冰窖无法普及的时代，西部地区大部分是炎热地带，金沙洲在西部以南靠海地区，与东部相连的中部地区更是有着广大的沙漠，即使冬天也只有几天才能降到冰点左右，所以这样的天气新鲜的水果根本难以长久保存。
老伍德之前也是听了约翰的指点，才花了大代价才在冬天时候从联邦北部寒冷地区的布鲁克殖民地运回冰块，放到地窖里密封为冰窖。
结果现在除了少量高档食材与酒水，剩下大部分都用来储存给约翰准备的水果和日常店里所需新鲜宰杀的牛羊肉了，反正以雷姆镇的消费水平，他们枫叶旅店又主打平民阶层，又不是什么高档餐厅，一年到头也用不到几次冰窖里的食材，不如用来保鲜易变质的肉类鱼类，这倒是让旅店食堂的成本大大节约，从前用不了一天就要变质的鲜肉现在最多能够支持一周。光是这些，就已经把冰窖的建设费用赚出来了。
再喝了一口冰凉的薄荷柠檬水，约翰忽然道：
“我这有几种制作汤水的配方，据说是传自遥远的东方世界，伍德大叔你可以参考一下，或许能发掘出更美味的汤品。”
然后在伍德父子惊喜的表情下，将前世熬制高汤和排骨汤、人参鸡汤三个常见汤品的做法大致给老伍德讲述一遍。
老伍德见猎心喜，抱歉的对约翰告辞一声，就兴冲冲的跑去厨房研究新的菜品去了。
惹得伍德夫人一阵叫骂。
父亲一走，菲尔因为将要学到向往已久的剑术，兴奋的边吃边跟约翰交谈，
约翰一边跟小菲尔交谈，一边心里暗自点头。
冲对方这个知恩图报的样子，他这些日子对菲尔的照顾就不白费。
再者伍德一家跟他都是泽曼人。
所谓泽曼人，其实是布鲁克语对欧罗巴最大的主流民族的称呼，其分布地域位置几乎囊括了整个欧罗巴大陆中北部，还有北海诸国以及部分弗兰茨人也都属于这个民族分支，包括布鲁克本土三岛的布鲁克人也都是由泽曼人分离出来的民族。
不过除了神圣帝国及其诸多邦国范围，剩下那些地区已经不再以泽曼人自居了。
而出身神圣帝国北部邦国的伍德一家跟出身神圣帝国西部沿海低地王国埃姆斯丹的海森赛尔家族无疑有着相近的归属，所以对于伍德一家约翰觉着可以比较放心的培养。
相比起性格散漫难以约束的欧罗巴西南部地区的人，被称为北地人的泽曼人无疑更加朴实严肃，因此泽曼雇佣兵也是世界知名且靠谱的强兵。
至于伍德一家，就更不用说了。
虽然夫妻两人离开欧罗巴到新大陆闯荡十几年，在雷姆镇创下了一份对于平民来说很优渥的产业，但是对于那些上等人来说，就跟沙滩上的城堡一样，一根指头就能推垮。
所以对于约翰的青睐老伍德夫妇十分欢喜，尤其约翰出身的海森赛尔家族可是埃姆斯丹的王室，虽然现在已经失去了欧罗巴的国土，但是埃姆斯丹王室冠冕仍在，在新大陆依旧有着自己的领土，跟旧大陆诸多王室和贵族也保持着联姻，所以等级观念还维持着旧大陆那样的伍德一家心里早有着对约翰效忠的念头。
饭后，休息了半个小时，约翰便带着菲尔来到他家旅店的后院，拿着准备好的两把木剑，指导菲尔进行最基础的剑术训练。
“我所修炼的主要是流传于神圣帝国宫廷的白鸦剑术，这是一门由军用剑术改良的宫廷剑术，但并不是说它就是以表演为主，从神圣帝国宫廷流传出去之后，白鸦剑术就是旧大陆各国贵族军官所流行修炼的实用剑术，无论是用于战场厮杀还是单人决斗，都是十分优秀的高明剑术。”
约翰一边说，菲尔一边听的双眼冒光，脑中不时幻想自己学会高强剑术大杀四方的景象。
“看好了，现在我就传授给你白鸦剑术的基础训练方式，等你掌握这些，就可以学习真正的剑术招式了。”
……
“握剑要有力，又不可太紧张，基础剑术就是要挥剑平直，那些花哨的招式是以后才会需要的，现在你的眼跟手臂要试着跟剑保存一条直线，几个基础招式也要平直有力。”
基础剑术其实很简单，难得就是坚持，所以比较聪明的菲尔很快就掌握了要领，剩下的就是常年坚持的训练了。
等到一段时间之后，用剑养成了良好的习惯并且力度也达标，就可以着手真正的战斗招式的训练了。
这一过渡阶段长可能一两年，短的也就几个月甚至十几天就可以完成。
这要看受训者的天赋与毅力如何。
看着在一边流着汗水却坚持训练的菲尔，约翰不由感叹，这一世六尺多的身高比前世的自己还要高出几分，如此身高在前世北方和老毛子那里也比较少见，也只有平均身高最高的尼德兰和德意志地区可以常见，而菲尔虽然还不满十八岁，却已经比自己还高半个头了。
排除人种关系，他知道这是因为前世早年物资贫乏，老百姓普遍摄取的营养不足，所以身高体质都难免不足的原因。在他之后的几代年轻人，现在已经很多都个子蹿起来，一米八只是平常。
不像七八十年代时期的人物资还不那么充沛，逢年过节才能改善一下。
要都跟眼前的菲尔一样天天牛羊肉为主，小麦粉和土豆为辅，又不缺少蛋奶瓜果，那肯定也壮的像小牛犊一样。
在雷姆镇，即使最底层的贫民家庭，虽然家徒四壁，但只要肯卖力气，也能混个饱饭吃，起码掺了黑麦的小麦面包和煮土豆还是不缺的，偶尔一周还能吃些杂碎或者肉。
这是社会资源更加丰富的关系。
“前世古人习武都是三分练七分吃，所谓穷文富武便是如此。伍德家经营旅店这上好的牛肉羊肉自是不缺，鱼肉蛋奶也是平常，前世过去的地主大富之家也不过这样罢了，有这样的底子，或许我还真能培养出一个武道方面的优秀底子呢！”
约翰棕色的眼睛微微眯起来想着。
棕色微卷的头发和典型的泽曼人硬朗面孔看起来虽然严肃且不算英俊，但是这一时间却很和气。对着苦练的菲尔报以鼓励的笑意。
约翰觉得这小家伙应该用不上一年，最多一两个月就可以进行下一步了。
毕竟传统的泽曼人在欧罗巴诸多人种之中有名的最是吃苦耐劳，勤奋再加上相对出色的天赋，让小菲尔可以尽快的入门达到下一阶段。
而自己也该着手超凡之路的入门准备了。