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第403章 你的菜没有灵魂

作者:行了行了别跪了返回目录加入书签推荐本书
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    “想知道啊?就不告诉你,你不明白的可还多呢,发愁去吧你。”陈建国好笑的回复道。

    金典实在好奇,这到底是怎么做出来的。

    可现在听陈建国这么说,也拉不下脸去追着问。

    内心就仿佛一只猫,在疯狂抓他,痒痒的不行。

    “金厨,这考核的结果,你什么意思?”后勤主任再次问了一嘴。

    “我同意考核通过。”金典已经放弃了。

    这完全挑不出缺点,他能怎么破?

    现在要再说一些,啥鸡蛋搅拌的圈数少一圈,或者米饭嚼劲不够,简直就是在搞笑。

    不说他,在场考核的人员都要吐他一脸。

    “好的,建国,你正式晋升6级炊事员等级,恭喜你。”后勤主任直接宣布了结果。

    陈建国内心丝毫波澜都不起。

    6级炊事员又如何,工资很多吗?

    他中尉军衔,一个月的工资都比这多多了。

    他卖力考核的原因,除了金典这个货在这里瞎搞以外。

    还有一个就是,他要给自己争口气。

    要是一直待在8级炊事员,那像个什么样子。

    虽然知道自己在轧钢厂的日子也没有多少年。

    况且未来轧钢厂也会垮。

    随着祖国的发展,工资只会越来越高。

    个体户出现之后,经济腾飞,多少人靠着敢打敢拼动不动就百万身家的。

    拿到6级炊事员,也算是让自己未来离开轧钢厂也能不留遗憾了。

    这已经是轧钢厂能考核的最高等级了。

    也够了。

    考核结束,陈建国也可以功成身退了。

    坐到旁边的椅子上,喝起了茶。

    茶倒不是他自己带过来的,而是麻花给他泡好端过来的。

    这有时候啊,有个贴心的徒弟还真是省心。

    微闭着眼睛喝着小茶,舒服的很。

    他实际上现在已经可以离开了。

    但是他还是等着,因为他也想看看傻柱的谭家菜是怎么个事儿。

    这谭家菜,他还真的不熟悉。

    人家传的手艺,不可能教他。

    他自己的师父也不会。

    这不刚好可以见识一下嘛。

    也就等一会儿的时间,他也没啥急事儿。

    在场的食堂众人,一个走的都没有。

    全都在看着傻柱操作。

    这家伙此时摸着头上的汗,看着那炖盅面色严肃的一批。

    不时的加柴火什么的。

    注意力基本全在面前的炖盅上面。

    而金典,此时还沉浸在陈建国的蛋炒饭之中。

    他还在想是怎么做出来的。

    怎么能做到这个地步。

    越想越受不了。

    要不是周围这么多人,他多少想冲过去扯着陈建国的衣领子大声威胁,不告诉我,我弄死你了。

    只能说,还好他没这么做,不然陈建国应该会让他知道花儿为什么这么红。

    时间一晃,一个半小时就到了。

    傻柱眼睛瞪得贼大。

    最后一刻了,成败在此一举了。

    这么好的食材,可不能因为最后一刻给浪费了。

    心里计算好了时间,在最后一秒,手握抹布,抱着炖盅就跑。

    放在了桌子上。

    “快快快,趁热...”傻柱喊了一声。

    金典嗖的一下,冲到了炖盅旁边。

    开盖闻了一下。

    这时候他没有半点谦虚了。

    这炖盅开盖的第一口香味,他要第一个闻。

    “嗯,味道不错,火候也足,功力不低,你没有给你爹跟你们谭家菜传承丢人。”金典满意的点了点头。

    只是,他说完,内心也不知道为什么,没有特别想吃的欲望。

    就陈建国的蛋炒饭实在太过震撼,以至于现在已经精神上饱了。

    后面的好几个考核的人员也是这么个想法。

    吃过了顶级美食,再来吃差一筹的,就有种跳崖的感觉。

    一人盛了一点。

    吃完之后,都点了点头。

    好吃确实真的好吃,但就说不出来的遗憾。

    不知道从何而来。

    就总感觉意犹未尽。

    味道好不好,十个人吃十个人都会说美味。

    但在场的考核的人就觉得差了点什么。

    想了半天,也不明白差在哪里,到底差了什么东西。

    还是金典厉害,闭着眼睛自己品味了一下。

    “食材最大化利用,各项食材搭配的也很合理,关键味道融入的很棒,调料也使用的恰到好处,这道菜可谓是一流,只不过...”

    金典蹙眉。

    傻柱内心一慌,前面听着他很舒服,夸的他都想说没有没有,太过夸奖了。

    可金典马上来了个只不过,差点闪到傻柱的腰。

    “只不过啥?”傻柱紧张的问道。

    “哎,只不过这道菜没有灵魂。”

    “对,就是这样,我就说这道菜我总感觉少了点什么,一时想不起来,就是少了灵魂,没错,就是这个。”

    “要是换做以前,我绝对会骂人,什么灵魂,一个菜还扯到灵魂了,但今天,我不得不说,何雨柱的这道菜,对比陈建国,确实差了这个,可能我想的比较肤浅,我觉得就是差了情感,或者说感情在里面。”

    傻柱听得人都麻了,你们再说什么跟什么啊?

    你们是正常人类吗?

    这是正常人类能说出来的话吗?

    灵魂?我灵你二大爷啊,我还鬼魂呢。

    不怪傻柱不懂什么意思。

    他还没多大的时候,爹就跑了,教了他手艺,却没有后续的一系列指导。

    就把他往丰泽园一丢。

    而丰泽园的师父一看他有传承,也不愿意教他,只让他在那里锻炼厨艺。

    所以他根本就没有触碰厨艺的最顶尖层次。

    当然没有任何经验。

    但凡何大清不走,而是选择留下来,看到傻柱到了现在的境界,也会告诉他,厨艺的最高境界,就是融入个人的特点跟情感。

    树立出独属于自己的烙印跟风格。

    让其他人哪怕没有见到他本人,一尝这个菜,就知道是他做的。

    这便是厨师界的翘楚,整个厨师界的最高称呼:厨神。

    而目前整个顶级厨艺界,是没有公认的厨神的。

    因为想要往菜里面投入自身的感情或者说灵魂,赋予菜灵魂等。

    根本就没有书面知识或者经验流传,都是经过厨子口口相传大家才知道有这么个事情。

    也就是说,傻柱现在技法已经到了炉火纯青,接近顶级的层次了,但是道还差的远。