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宫保将做外卖的事情大致考虑清楚后，便准备开始运作起来。
两年要赚够十万贯，时不我待！
他得尽快在离开成都县，去长安之前，赚到足够多的钱，才能在到长安城后，大展拳脚。
首先是送餐用的食盒，必须找工匠定制。
这个应该不难，宫保在成都市中，见到不少出售竹编木制器皿的店铺，想来那些店铺都可以制作。
宫保准备待会便去定制十个送餐的食盒。
至于负责送外卖的杂役，这也简单，让钱金宝帮自己去招募便是了。
想必送一次餐能得十文，必然能让那些杂役抢破脑袋，对于这一点宫保丝毫都不怀疑。
宫保可不觉得自己是黑心资本家，要知道，十文钱可折合四十多人民币了。
他在后世做外卖小哥，送一单外卖也不过有四五块钱跑腿费而已。
十倍与他当外卖小哥的收入，谁敢说他心黑？
至于客户来源，宫保更不担心。
他想到明日王珪就要搞拜师礼，届时王珪肯定会请许多官吏乡绅来府上做客。
只要他舍得拉下脸去拉生意，想必凭借他的厨艺和王珪的脸面，自己应该不会缺客户的。
现在唯一的问题，就是厨师了。
宫保这懒货，是肯定不愿意去厨房做饭的。再说明日之后，他正式拜了王珪为师，再跑去厨房做饭赚钱，也太丢王珪这位成都县县令的脸面。
所以当务之急，就是抓紧时间，把钱金宝这胖子给训练出来。
这死胖子什么时候能够出师，他的外卖生意便能开张营业。
想到这里，宫保不免又狠狠瞪了钱金宝一眼。
看来是时候表演真正的绝技了！
死胖子，特训吧！
奥利给！
满头大汗练习着颠锅的钱金宝，没来由的打了个喷嚏，差点把那口破锅里的沙子，全部撒了出去……
很快到了午膳时间，宫保叫过了一名府中婢女，与她耳语了几句。
那婢女听完宫保的话后，不由的捂嘴轻笑，连连点头。看向一旁的钱金宝，眼神中满是促狭之色。
婢女给宫保行了个万福礼后，便转身向前衙行去了。
“行了，今日先练到这里，进来伙房，为师今日先教你几道新菜的做法，金宝，你要用心学习，为师对你期望很高啊。”
宫保一脸“和蔼”笑容，朝钱金宝招招手，将他领进了伙房。
“看好了，这道菜名为麻婆豆腐，特点是麻辣鲜香。首先将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎……”
宫保在伙房之中，一边烹饪，一边开启了教学模式。
只可惜没有辣椒，便没有豆瓣酱，川菜的灵魂在他看来都缺乏了。
不过条件如此，宫保也无法强求更多。
钱金宝对于庖厨一道，还是很好学的。
也就是这货不认识字，否则肯定得拿个小本子在一旁记笔记。
即便如此，钱金宝还是伸长了脖子，眼睛也不眨一下的盯着宫保的一举一动，默默将宫保所言所举记在心中。
待宫保一道菜肴烹饪完成，装入盘中，胖子才赶紧发问。
“师父，为何这菜名为麻婆豆腐？有何来历？”
宫保刚想解释，却又话风一转：“这道菜……你管那么多干嘛，记住这菜叫麻婆豆腐就行了。”
没办法，这菜名实在无法与钱金宝解释。
难道告诉钱金宝这死胖子，这道菜是我大清时，成都万福桥旁，一名脸上有麻子的陈姓老板娘发明的？
这不是没事找事吗？
宫保决定，以后这死胖子再问菜名来历，一率拒绝回答！
否则什么夫妻肺片、东坡肘子这些菜，都没法解释。
反正这菜就叫这名了，别问，问就是不知道！
中午的膳食，宫保照例做出四道菜肴，分别是麻婆豆腐、盐煎肉、水煮肉片、醪糟红烧肉。
吩咐婢女端去给王珪等人用膳后，他扭头看向钱金宝。
“金宝，今日教你的四道菜做法，都记住了吗？”
“回师父，弟子记是记住了，不过……”
“好了，不用不过，把为师的炒锅拿上，跟我走。”宫保也不解释，直接领着钱金宝出了后衙，径直去了县衙的衙厨。
钱金宝有些莫名其妙，自己师父领他来衙厨作甚？
不过一进衙厨，钱金宝便怒了，冲衙厨里的伙夫们吼道：“你们这些蠢货，这都什么时辰了？为何还不生火做饭？想饿死县衙里的老少爷们吗？”
钱金宝虽然在宫保面前唯唯诺诺，但进了衙厨，便又拿出了衙厨伙头的威风，朝一众伙夫训斥起来。
他这衙厨的伙头，如今并不经常亲自下厨做饭，更多时候只是督促伙夫们干活。
尤其前几日，宫保做了王珪的家厨后，钱金宝没了拍王珪马屁的机会，更懒得亲自动手了，平日里衙役们的一日两餐，皆是交给伙夫们去操持。
不过今日这都午时了，他跟着宫保回衙厨，却发现灶台上冷冷清清的，环顾一圈，除了准备好的食材，居然什么菜也没做。
宫保轻轻踹了他一脚：“行了，少在这里抖威风，是我让人来传话，叫他们今日午膳不要做饭的。”
“啊？师父，这是为何？”钱金宝纳闷了。
宫保嘿嘿笑道：“自然是让你来做。”
他指了指钱金宝提在手上的炒锅，继续说道：“今日为师教了你四道菜，你自然要勤加练习才是。故而为师让人来衙厨通知了一声，吩咐他们准备好食材，不用烹制，等你回来炒制。行了，时辰不早了，待会刘班头他们可要来用午膳，金宝，赶紧开始吧。”
钱金宝没想到宫保居然来了这么一手，看看手中的炒锅，再看看衙厨里堆积如山的食材，几乎就要哭了。
宫保让铁匠给他打制的炒锅，尺寸可不大。
毕竟他如今身体不过十四五的模样，炒锅弄大了，他可颠不动。
但衙厨可是要为几十号人准备午膳，用这一口小锅来炒菜，得炒到什么时候去？
钱金宝拗不过宫保，只能让伙夫生火，自己端起炒锅站到了灶台前。
这就是宫保想出来，给钱金宝这胖子量身定制的“特训计划”。
时间紧，任务急，要让从未接触过炒菜的钱金宝学会炒菜，那就多练便是了。
宫保很无耻的，将县衙里的衙役、杂役，都当成了实验品，让他们去吃钱金宝炒制出来的菜肴。
至于钱金宝会不会因为炒得太难吃，而被刘班头他们责骂，那就不关他的事情了……