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上午刁海涛的胜利,极大地提升了学院派士气,没人会想到,刁海涛会赢得如此轻松,如此荡气回肠!
长三角四杰中最强的江波实力也不过如此,郭小凡能强到哪里去?
整个中午,刁海涛都沉浸在欢乐的口哨中。
下午一时。
按照培训课程,一点开始大家在教室里集中,酝酿各自的擂台赛对手,并填写相应的表格。
二时过后,学院教导处分别审查学员填表意向,如遇重合,分别找谈话,按各省市学员在地方上的综合得奖情况,作出最后的配对。
五时过后,明天擂台赛的最终选手名单将统一公布。
但今天,程序明显有些乱了。
最先走进教室的,不是教导处处长,而是学院常务副院长。
这本身就说明,接下来的事情可能会有些不正常。
跟在常务副院长身后的,是学院教研组正副两个组长。
这两个组长,郭小凡曾经打过交道,那是在他被白冰以“王牌灶厨师必须具备中级以上资格”的理由下岗后,他一怒之下,推出宫廷烩鱼羹,对雷宁的珍珠鲈鱼羹构成了极大威胁。
这两个组长在县商务局正副科长陪同下,前来询问郭小凡打出“千年古方复原”的根据在哪里,并要求他向认定机构进行申请认定,否则撤下皇家菜字样。
随后,以此次事件为导火索,民间派爆发了大规模的抗议行动,最终迫使认定标准委员会主任出面,在烹饪学院和民间派厨师展开一场对话。
没想到,白冰释放的胜负手——柳太华,竟然被郭小凡和李诗嫣气得一言不发就走,也促成了皇家菜认定试点的暂时搁浅。
虽然一个多月过去,试点究竟如何搞,没有一个明确的说法,但现在这两个组长又衣袂飘飘地联袂而来,说明他们又在玩什么新花样了。
46个精英学员,除了郭小凡,却没一人知道是怎么回事。
常务副院长一脸和善地笑着:“同学们静一下,耽误大家半个小时时间,有一件比较重要的事,需要跟大家沟通一下。”
教室里瞬间安静下来。
教研组组长走上讲台,微微鞠了一躬,很可爱可亲地说。
“同学们,大家都知道,我是烹饪学院教研组长,但还有个身份大家有所不知,我还是长三角皇家菜认定标准委员会委员。这个委员会,由我市商务局、浙省烹饪学院、慈奚县中华美食节组委会、和甬市投资集团四家共同设立,委员会总部就设于浙省烹饪学院。”
学员们窃窃私语:“委员会,跟我们有半毛钱关系?”
“皇家菜认定,不是争议很大么?一个多月前,好像在你们甬市,闹出过挺大的动静。”
“我知道了,白冰老师就是委员会副主任对吧?”
“三个月前,国家烹饪协会成立了皇家菜研究会,老师你们这个委员会,跟研究会有关系吗?”
教研组长笑着:“同学们讲的都对,我们这个委员会,就是应国家研究会要求而设立的,专门为全国的皇家菜认定工作铺路、搞试点。”
郭小凡抱着头,仰靠在了后面江波的桌子上。他隐约有些明白了,所谓来自不善,善者不来,这家伙恐怕是想通过这批学员强大的关系网,为以后在长三角推进认定工作作铺垫呢。
判断,是准确的。
教研组长:“刚才同学们已经说过,皇家菜认定工作,在中华美食城遭遇到了不小阻力,上级部门很不满意。经过省烹饪协会一个月调查研究,国家烹饪协会决定暂时不推进试点,先向长三角地区征求广大企业的意见和建议。”
全场安静了,既然是向长三角地区征求意见,那就和他们有关喽。
教研组长:“各位是长三角三省一市烹饪界的有生力量,尤其有着祖传技艺的学员,其影响力非常深远,都是一省或者一市的头牌企业。所以,我们想先和大家沟通一下,希望诸位回去后,做做父母、师父和同事们工作,把皇家菜认定工作顺利推进。”
好了,话说得非常明白了,郭小凡当初的判断是对的,委员会动起了这批精英学员的脑筋。只要这些学员全数赞同,长三角一半江山就将落于委员会之手。
好一条深思熟虑的计策!
常务副院长上台,开出了一条非常诱人的价码:“我们经研究,如果试点工作能获各省市多数支持,方案表决时能顺利通过,在座各位,将被吸收为标准委员会成员。”
这一条,诱惑力就实力太大了,可以想见,委员会为了在征求意见时获得多数支持,不惜牺牲自己的利益。
在座的学员,表情可就复杂喽,有目露惊喜之光的,有陷入贪婪之色的,有蠢蠢欲动恨不得现在就当上成员的,也有禁不住想欢呼雀跃的。
但这些基本都是学院派的表现,民间派十几名学员则面不改色。
面不改色,不是说他们不想当成员,而是说即使被吸收为成员,他们的话语权依旧很少。
为什么学院派全都露出惊喜之色?是因为当上成员,就有在标准制订时为自己说话的权力。
所有市场竞争中,最高级的竞争就是标准之争,谁掌握标准,谁就占据着不败之地。
以某款皇家菜认定与否为例,委员会的运作情况是这样的:
先要向所有成员征求建议,确定标准制订的条款,那么跟自己企业有关的成员,就会把标准细节尽力向有利于自己方面靠。
其次是委员开会讨论,最后是委员会高层开会拍板,然后再开全体成员会议,大家投票表决通过。
所以,被吸收为成员,实际上在这块大蛋糕的分享中,拥有了一把叉子。
但是,它对民间派却是不利的。
以这个培训班为例,47名学员(包括宗艳红),民间派只占了四分之一强,力量单薄不说,更要命的是,在皇家菜成为热门之初,民间派和学院派就天然地站在了对立面。