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餐饮部经理目前职位空缺着,经理助理刘佳依代理经理职责。
人员刚在餐厅集中不久,刘佳依又风风火火地跑了下来,这回手里举着一叠表格:
“刚收到集团总部通知,有一项重要活动,希望大家踊跃报名:春节前,浙省要评选金勺奖、银勺奖。金勺奖的通知上月已经发了,我们酒店没人报名,这回是银勺奖……”
有人问了一句:“这就是传说中新设的银勺奖?”
在场的,只有郭小凡一人清楚知道这个新设的奖项,其余人都是道听旁说的,不过江湖传说,往往真实性相当惊人。
郭小凡的消息,自然是蔡依琳告诉他的咯。
刘佳依:“对的,就是流传已久的那个新设奖项。不过由于赞助商确定得比较晚,昨天才签约,我们集团作为赞助商,白冰副总出席的签约会,今天发通知要求报名,明天集团要研究确定参选名单。”
有厨师问道:“怎么评呀?”
刘佳依:“银勺奖评选共有四轮,第一轮为全省选出总共约200人的大名单,网络投票后进入第二轮20人复赛。第三轮为现场pk秀,决出10名银勺奖获奖名单。最后的第四轮,则是由评审团投票,决出一二三名。这3位将自动晋级为明年金勺奖的竞选者。同时,金银勺奖的总共二十名获奖选手,都有资格参加长三角烹饪界的巅峰赛事——西湖论勺。”
“那银勺奖参评条件呢?”
刘佳依:“银勺奖是专门为青年厨师所设,它最大的创新之处,在于取消职称限制,只要在烹饪领域有重大贡献的、或者在区级以上烹饪大赛上获奖的青年厨师,都可以参评。”
“我们集团赞助,还全程?又是劳命伤财的事,给我们发福利多好啊。”有职工轻声嘀咕。
而更多的人,则是关心银勺奖本身:“那我们初级的也可以参评了?”
“可以啊,只要有重大贡献的都可以报名。”刘佳依笑着说,“我们集团一共只能上报两个名额。我听总部的人说,我们集团总共赞助了五十万元,是除香江蔡依琳演艺公司外,出资最高的赞助商,白冰副总透露,组委会非常有可能会给咱集团一个内定获奖名额。”
“嗬,那倒值得去试试。”
“是呀,区级以上比赛获奖,这条件又不高的,我也获得过呀。”
“咱公司,符合这条的,估计有三四人,不知重大贡献是指什么。”
“咳,这条就难了,咱大酒店,除了郭小凡好像没人有重大贡献呀。”
“反正报个名就是了,万一中了大奖,嘿嘿,银勺奖这牌子,谁见了都得头低三寸给咱让路,江湖上响当当的荣誉。”
“大家别填表了,除了郭小凡,还有人有这资格?”
“咳,填一个也无所谓呀,碰碰运气咯。”
要成为名厨,银勺奖、金勺奖,是道绕不开的槛。
尤其是能参加长三角烹饪的巅峰赛事——西湖论勺,更是引人入胜。
对于郭小凡来说,这名厨和西湖论勺同样重要。
自己已经参加了长三角精英班,几起令人目瞪口呆的事件,为自己赢得了足够信誉,如果能获得浙省银勺奖,无疑站在了青年厨师最顶尖的位置,至少跟四俊四杰能平起平坐。
而获得西湖论勺参加资格,就算自己不与顶尖高手去拼斗,也可以进入现场,亲眼目睹李啸天与柳太华的决战。
从目前情况来看,女神老爸并无必胜把握,而自己的神厨系统,不可能这么快升级到第四级御厨,也就不可能一窥满汉全席全貌。
但是否有其他办法,帮助女神老爸获胜?嗯,这是我很期待的。
你想想,帮助女神老爸赢得胜利,我郭小凡在李诗嫣心目中的份量,是不是会哗哗哗地看涨呢?
肯定咯。
那就报名呀!蔡依琳的公司是主赞助呀,搞个银勺奖会很难吗?
众人拿着表格七嘴八舌离去,郭小凡拉住了刘佳依。
“刘姐,我非常想争夺银勺奖,但听你讲的条件比较模糊,不知报名条件中的这个重大贡献,到底算哪门子贡献?”
刘佳依自然知道他的心思:“重大贡献,主要指是对本单位或本地区,有重大经济效益的。”
“那……什么样的人,才能被评为银勺奖呢?我估计竞争挺激烈的吧?”
刘佳依回答说:“那能不激烈吗?至于怎么才能评上,我听说是从初始报名中,通过网络投票,选出20名选手,最后登台接受大众评审团专业考评,这些大众评审团由专家、社会知名人物、烹饪界代表组成,最后投票决出前十名。”
郭小凡思考了下:“还有网络投票?那可以刷票呀,水分不要太足。”
刘佳依摇摇头:“不,这个网络投票有讲究的,只有注册厨师、各地美食家协会注册会员才能投,并且一人一票,不得重复投。相对而言,它还是比较公平的。”
郭小凡明白了:“我们集团有两个报名名额,然后从整个全省初赛选手,通过注册厨师和美食家协会会员的网络投票,选出前20名。最后登台接受专业考评,决出前十名。对吧?”
“没错咯。”
郭小凡:“刘姐,那我报一个名吧?”
两个条件,郭小凡都符合:区级以上比赛就不用说了,有两次,一次是美食节刀工比武,相当于地级市获奖,否则不可能参加精英班;精英班的擂台赛,虽然是学院内部比赛,但它也相当于市级赛事,没有证书没关系,填上去就是个响当当的品牌。
至于第二个条件——重大经济贡献,那更不用提了,在郭小凡进酒店第一个月,几只皇家菜的贡献率达了10%左右,也就是酒店百分之十的营业额,是由他所在的三号灶创造的。
十一月,这项拉动率更达到了令人咋舌的17%左右。
整个酒店,甚至整个集团二十余家下属酒店,无人能望郭小凡项背。
……
第二天下午2点多。
正在出租屋休息的郭小凡,突然接到了酒店总经理办公室的电话:“喂,小郭,集团行政办让你和刘佳依马上去他们那儿一趟,小刘我已经通知了,你赶紧出门吧。”
郭小凡一头雾水,集团行政办找我?