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59.第 59 章

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    “哦,生粉……生粉?”蕴尉瞪大眼睛问。

    “是,是啊……”老板不知道这个俊俏的小哥为什么突然这么大的反应。

    “不要么?”秋寒屿问。他刚刚看到小尉一直在盯着才说要买的,难道小尉不想要?

    “要要要!老板,我们全都要了,你给算便宜点啊!”蕴尉一脸热情地看着老板,只差扑上去抱着亲亲了,这又让秋寒屿脸色黑了一层。

    “哎哎,成本价都给你们了!”这东西摆了许久都没人要,现在又人要当然赶紧卖出去啦!

    “谢谢老板,以后要是还有都给我留着哈!”蕴尉笑得合不拢嘴,“秋哥,回去我给你做好吃的!不行,忍不住了,爹,娘,咱们回去吧?今天有没有出海的船回来?爹多买几条大鱼,咱们今晚做好吃的!”

    蕴尉想起来的好吃的是鱼豆腐,不论是炒菜、炖煮都异常美味的好东西。前世蕴尉就爱吃的不得了,原本还没想起来,现在发现了生粉,如何能不做一些解馋?

    因为蕴尉嘴馋,一家人没再多逛,又买了些肥肉就急匆匆地回家去。王铁根还半道儿被老媳妇撵下车去买鱼,“多买两条,儿子想吃呢!”

    被撵下车的老头没有半点不高兴,听了老媳妇的话还乐呵呵应了声,“哎!”

    马车先回家,几个人刚把买的东西归置好王铁根就拎着两条三四斤沉的鱼进门。

    鱼是当季的鲅鱼,因为肚子破了,卖相有些不佳。王姜氏埋怨自家老头子,“儿子想吃,你就不能买两条好的?”

    “去的晚了,大鱼就剩这两条了……”

    “没事儿,没事儿,我做这东西就是越便宜的鱼越好!”蕴尉记得任何鱼都能做鱼豆腐,也不介意鱼的卖相乐呵呵地接过去将鱼处理干净,头剁下来待会儿让娘红烧了。

    剩下的鱼身子被蕴尉片下鱼肉。剩下的鱼骨被扔进小锅里煮汤。鱼肉和肥肉按照三比一的比例剁成肉馅。下一步似乎是制浆?

    蕴尉皱眉想了一会儿,“娘,咱家的小石磨呢?我用用!”

    王姜氏正一脸紧张地守在一边随时准备上手,如今儿子有了吩咐当然是立刻行动。

    蕴尉将肉馅掺入少量的水,然后倒入小石磨中反复磨了两三次。然后加上鸡蛋和生粉反复搅拌。这个在后世都是有搅拌机的,现在只能靠手动了。

    不过这种费力气的活儿被蕴尉分配给了秋寒屿。秋寒屿二话没说,蕴尉如何安排他就如何做。所以,蕴尉只要时不时地看看,加点盐啥的调味品就行。

    等他觉得差不多了,就在锅里倒上油,油开了鱼泥也准备好了。蕴尉左手抓一把鱼泥,然后握着拳头,出点力往上顶,鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了,然后用汤勺沾点水,把鱼球从拳头顶端移到油锅。

    放满一锅后,蕴尉用漏勺不停地搅动鱼球,等到鱼球儿变金黄就立刻捞出来。

    鱼泥蕴尉没都炸了,豆宝儿和糖宝儿太小不能吃太多油。蕴尉将剩下的鱼泥也挤成小鱼球儿下到鱼骨煮成的汤里,出锅的时候撒上点芫荽和一点点盐。那香味没有炸鱼丸那么浓烈,却多了一丝清甜之气,更得王姜氏的喜欢。

    “秋哥,秋哥,快尝尝,味道怎么样?”蕴尉分了一圈儿,最后一碗被他献宝似的送到秋寒屿面前。

    秋寒屿没有客气,就着蕴尉的手吃了一个鱼丸又喝了一勺汤,“很好吃,你也吃!”

    “真的么?我也尝尝!”蕴尉没有多想,舀了一个鱼丸就送进嘴里。秋寒屿似乎想说什么又没有说,专心品尝鱼丸的蕴尉并没有看到他脸上的一丝犹豫。

    “啊,我真是天才,秋哥你知道吗?这是我第一次做呢!”蕴尉又舀了一个送进嘴里,一抬头看到秋寒屿眼巴巴地看着,顿觉尴尬,“秋哥要不要再来一个?”

    “嗯!”回答的毫不犹豫。

    然后一碗鱼丸就被两人你一个我一个地分着吃了,等他俩吃完了才看到王铁根夫妇正眼神古怪地看着他们。

    蕴尉这才反应过来自己刚刚做了什么!他力图镇定地问:“爹娘,怎么了?鱼丸不好吃么?”

    “啊?好吃,好吃呢!没想到我儿还有这手艺,呵呵,呵呵……”王姜氏一边说一边给了身边目瞪口呆的王铁根一拐子。

    王铁根立刻回神,也连连回答:“好吃,好吃,很好吃!”

    晚饭王姜氏将鱼头红烧了,蕴尉又用肉末蔬菜炒了鱼豆腐,不止几个孩子吃撑,就连几个大人也撑得腆肚子。

    “小叔,今晚可以不回去么?每次来爷爷奶奶家就不想回家……”许久没来过王家村的米宝儿眼巴巴地央求,也只有在这里他还可以是个孩子,所以每次来了都不想走。

    其实不想走的又岂止他一个?

    叔侄二人恋恋不舍地离开,米宝儿第一次嫉妒弟弟,他也好想留在蕴叔叔家啊!

    看着米宝儿一步三回头,蕴尉也有些于心不忍,将剩下的鱼豆腐都用油纸包起来,“拿着回去让秋思做给你吃,吃完了让你叔叔捎信过来,我再给你做!”

    蕴尉不说还好,越说米宝儿越不想走,“蕴叔叔,你下次做好吃的一定要提前叫我啊!我逃学也会来的!”

    蕴尉抬头看看站在米宝儿身后的秋寒屿:孩子,你当着家长的面儿说逃学,这事儿真的好么?谁知秋寒屿根本没反应,似乎米宝儿这决定再正确不过!

    瞪了秋寒屿一眼,蕴尉挤眉弄眼地使眼色:兄弟,你侄儿都说要逃学了,你都不表示一下?这家长当得太不负责了吧?不说揍一顿也要批评教育两句啊!

    秋寒屿唇角微挑:你说神马?不懂!

    蕴尉忍不下去,只得亲自开口教育米宝儿要好好学习天天向上,有好吃的一定记得给他送一份云云。比起秋寒屿这个亲叔叔,蕴尉更像亲婶婶。咦,好像有什么奇怪的东西跑进去了?

    送走了叔侄二人,蕴尉开始思索怎么把鱼豆腐加入馄钝摊儿的菜谱,可惜鱼豆腐制作步骤繁琐,成本也高,除非卖到高档的酒楼里,不然也就只能自家吃吃,放在馄钝摊子上要么卖不回本钱,要么无人问津。

    别人穿越,他也穿越,人家想个点子就哗啦哗啦搂钱,他好不容易想到一道美食,却只能自家吃,想想都郁闷。

    蕴尉一郁闷就懒懒不愿动,好在干爹已经结束了这一季节的下海活计,可以帮王姜氏出摊,蕴尉就留在家里做饭看孩子,当然对外说的是他在家用功读书。

    这天傍晚,王铁根夫妇收摊回家带回来一个蕴尉意想不到的人。“老哥怎么来了?最近生意可好?”来人竟然是多日不见的买马扎的商人。

    商人还是见人就笑呵呵的样子,“托福,托福,生意不错,小赚一笔。今日来是想跟老弟谈笔生意。”

    “老哥说笑了,我一个穷酸秀才,哪有能耐跟老哥谈生意!”蕴尉笑的开心,“老哥进屋坐,粗茶淡饭,老哥要是不嫌弃就进来一起吃一点!”

    “不嫌弃,不嫌弃,呵呵……”

    蕴尉原本用鱼豆腐给俩孩子做了汤,又炒了几个时令的蔬菜。因为有客人,王姜氏又洗手做了几个菜,添了几个新鲜的鱼虾。

    一顿饭吃的宾主尽欢,饭后,商人见天色不早也不绕弯子,直接把来意说明,“老弟,你当初当添头给我的虾皮结果卖了个好价钱,西北的来的马队很是稀罕,所以老哥这次来是想问问你能不能多给哥哥准备些虾皮。”

    蕴尉当初就是想拿虾皮赚钱,但是虾皮虽然经过处理却也最多就是放半年左右的时间,蕴尉也不敢大量的做,要是卖不出去砸在手里就不好了。现在既然找到了买家,这生意自然要做起来,而且捕鲅鱼的季节刚刚过去,现在渔船多没什么事儿,找人捞些毛虾还是挺容易的。

    蕴尉盘算了一阵,“可以啊,老哥要多少?”

    “有多少要多少,多多益善!”商人收敛了笑容,一脸的严肃认真,可见他对这次生意的重视。也是,如果不重视也不会快天黑了还往别人家里跑。

    “老哥看来是拉到大主顾了。只是老哥,咱做生意都讲诚信。有些话我得先说明白。这虾皮虽好,保存须得放在阴凉干燥通风的地方,最多放五六个月,日子再久就要变味的。还有,老话说‘食不过三十里’,西北内地的居民不靠海,吃咱们海货或多或少都会有些过敏,吃的时候必须注意,第一次食用不可食量过多……”蕴尉拉拉杂杂说了一堆,怕商人记不住还列了注意事项的单子,“老哥要跟你主顾说清楚,若是他还大量要,就说个具体的数量,剩下的我来想办法,保证不误了老哥生意就是。”

    商人揣着单子离开,隔了一天又来找蕴尉。“老弟,你说的我都跟马队的领队说了,他们说这次先要五百斤。”

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