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见她提起菜, 张氏面上的怒意散去, “这都是翠儿做的, 她做的东西可好吃了！”说着，面上的得意神色不加掩饰, “你都坐了这么久，快尝尝味道，保准你直呼好吃！”
李氏有些不好意思, “大牛和你儿媳妇还没来呢, 我怎好动筷子……”
正说着，门外传来脚步声, 紧接着, 诱人的菜香传来, 陈大牛端着盘子走了进来, 赵翠紧跟其后。
时间有限, 赵翠也没弄什么花样，与辣椒、大蒜爆炒了盘猪肝, 虽然没有放酒除腥，但因着有蒜，倒没有什么腥味, 菜香四溢, 叫人口水直泛滥。
李氏眼睛都瞧直了, 她家条件虽然比张氏家好得多, 可也不曾像赵翠这般放这么多的油，而且这菜香味，若换作她自己，怕是放再多油也达不到这种程度。
她不由感慨张氏这儿媳妇还真是深藏不露，从前她好吃懒做，倒不曾想过她在做菜这方面有这般天赋。瞧着张氏对她喜欢的不行的样子，不由有些心虚，从前她老劝张氏叫大牛将赵翠休了，如今赵翠改了，张氏若想起曾经她这个嫂子不停劝她将儿媳妇休了，不知道会不会怪罪。
这种担忧在开餐后被她彻底抛到了脑后，她自小到大，从未吃过如此可口的饭菜，直吃的肚皮浑圆，瞧着碗底的油汤，恨不得拿着馍馍沾着再吃上几个馍馍，可惜肚子只有那么大，即便再怎么想吃，也吃不下了。
不过一顿饭的时间，她原先对赵翠的成见烟消云散，离开时眉开眼笑，不同于来时对赵翠的冷眼。
酒足饭饱，张氏边收碗边对赵翠说：“翠儿，你这厨艺真是绝了！猪肠子和猪肝做的竟比猪肉还要好吃！”
赵翠不由笑：“其实这些东西好的很，只要做法妥当，比寻常的那些小菜还要好吃许多，拿去喂狗实在浪费。”
这话叫张氏与陈大牛和陈二丫说话时满是底气：“二丫、大牛，若刚才翠儿没有开口，我听了你们的将这好东西拿去喂狗，现在怕是追悔莫及了！你们两个啊！真是稍微过上些好日子，就不知道自己姓啥了！”
陈二丫低声嘟囔：“还不是嫂子的厨艺好，如果吃以前娘你做的，我觉得还是拿去喂狗比较好……”
听了这话，张氏也没有生气，只道：“你这丫头！”毕竟她做出的猪肠子和赵翠的相比，确实是一个天上一个地下的。
猪还有许多没有处理完，吃完饭后，一家人没有停歇，继续忙活起来。
猪大肠赵翠打算先煮熟风干，这样猪大肠不会坏掉，每每嘴馋的话，便像进今日这般来一道爆炒肥肠。猪小肠，她则打算用来做腊肠，风干后，可以吃上许久，味道也不错。
她坐在桶边教陈二丫剥猪小肠的肠衣，陈大牛在她旁边用没用的门板架了一块临时的大砧板，将肉和骨头均匀分离。
看着砧板上的猪肉，赵翠不由问：“大牛，这猪大概多少斤啊，比上次那三头小了很多。”
陈大牛手起刀落，便又切出了一条均匀的肉条，“应该只有两百斤左右。”
“我们留下一半，那就只能卖给屠户100斤左右，如果还是按上次的价格，大概能卖500多文左右，咱们没有牛车，要去镇上怕要蹭梁家饭馆的牛车，别人给咱们蹭，总得给点好处……这样咱们连500文都赚不到，500文咱们几天就可以挣到了，与其大老远跑去镇上卖肉……咱们要不都留着吧！”这样的话……好长一段时间不用馋肉了。
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