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米勒来得很快,比之昨天第一次见面,他的表情和眼神正常了许多,笔直地站在尤诺门前,挺拔的墨绿军装让他犹如一棵树。不过回到飞行器后,驾驶座下不住抖腿的动作依旧暴露了他的情绪。
太激动了,比老婆要生了还让人激动,这是和元帅的独处!迷弟心中喜悦,飞行器的路线也有些跳跃,饶是如此,团长大人还是在规定时限内将人接进皇宫。
“元帅大人,您昨天也没休息好吗?黑眼圈看上去更重了。”迷弟走在尤诺身旁,关切地开口。
“是没太休息好,可能才从艾启星回来,时差有些没调整过来。”尤诺笑了笑,“谢谢你的关心。”
米勒也傻乎乎笑起来,“元帅您太客气了”
“您和宫廷御厨之间的事我都听说了。他们那群人向来心高气傲,看不起别的厨师,您不用太在意他们。”米勒又道,“不过我敢保证,没有人不会折服在您的料理之下!”
尤诺再度颔首道谢。
米勒还想开口,就见希利尔大步朝两人走来,他连忙闭嘴,并拢双腿、抬起右手向希利尔行礼。
“陛下。”尤诺也恭恭敬敬冲希利尔行礼,半途被希利尔扶住。
“你昨晚几点睡的?”刚才视频通话时尤诺背着光,希利尔没能看出这人脸色不好,现在一见,他不由皱起眉头,“莉莉安院长的话又被你当耳旁风了,老师,你再不自觉,我就要让你搬过来住了。”
“这就不用了,我只是时差没倒过来。”尤诺将刚才说给米勒听的借口又复述一遍。
希利尔语气不咸不淡、话里有话:“倒时差多简单,只要身体没毛病,熬一晚上不睡第二天铁定能睡着,您这好像是第二天了啊。”
尤诺懒得再理这个老妈子,不着痕迹地避开要拉他往前走的手,错开一步跟在他身后。
希利尔松开的手掌握成拳头,“你和御厨们之间的‘友好切磋’安排在半个小时后。”
“陛下您还真是会节省成本,这顺道能作为午餐了。”尤诺眼角抽了抽。
“啧。”希利尔面露嫌弃,“你以为每个人做一道菜?他们中选一人出来,你和那人进行比试,分别用同样的食材,在一个小时内做出一道菜。”
尤诺若有所思地点头:“哦,您向来一顿饭吃一桌,两个菜是少了点。”
陛下觉得自己被当成了饭桶,不悦地看了尤诺一眼。他加快脚步,带着尤诺走过转角,来到花园的某处。
四季桂和槐花的香夹杂着,其间还混着孜然、胡椒和肉香,尤诺顺着香味看去,发现花坛边架着一个烤肉架,上面有条硕大无比的羊腿正在翻滚着接受碳烤。
“我亲手弄的。”希利尔朝羊腿扬了扬下巴。
长进了,尤诺在心底赞扬。他跟着希利尔走到羊腿边,前者拿起一旁的刀切下一块肉,用叉子叉好递到他嘴边。
尤诺接过叉子,先闻了闻,然后试着咬了一口,顿时惊呆了。
艾托纳帝国的人,果然都没厨艺天赋!
他扫了一眼希利尔,皇帝陛下湖蓝的双眸盛满光,含着三分笑和三分得意,剩下的是求表扬。尤诺心思一转,面不改色地将肉吞咽下去,“还不错,你自己也尝尝。”
希利尔眉梢一挑,动刀子又切下一块放进自己口中,但在咀嚼的瞬间,他笑脸变成黑脸,眉峰皱起。
尤诺没忍住笑出声来,从一旁的盘子上拿起油和刷子,对烤羊腿进行拯救。他还边道,“对于初学者来说,这算是不错了。”
比起其他总试图在味道上搞创新的艾托纳人,希利尔在作料的分量上十分保守,因此留出几分挽救的余地。经过半分钟的再加工,自羊腿上飘出的味道浓厚许多,那股若有若无的膻味也彻底没了。
皇帝陛下挫败感十足,沉默着撤掉底下的碳,以免将肉烤焦,然后沉默着坐到尤诺对面,和他分享一条烤羊腿。
希利尔十分有时间观念。吃完羊腿,再从花园角落走到西面的厨房,刚好花了半个小时。
御厨们早已决定好由谁和尤诺比试,劳伦正站到料理台后,用一块白净的布擦拭刀面。
“陛下。”御厨们见到希利尔后纷纷行礼,而对于尤诺,该有的礼数还是做得周全。
尤诺点点头以示回应,随后站到料理台后检查起器具来。
希利尔在中央靠前的椅子上落座,他背后的两扇金属门从左右滑向中间合拢,他抬了抬手,示意可以进行比试了。
宫廷厨师长,也就是负责和尤诺对接那人,走到尤诺和劳伦之间,将比试规则说了一遍,然后摆出一块光幕,开始一个小时的倒计时。
两张料理台前摆着的都是同样的食材,架子上的瓶瓶罐罐也都没有差别,上面还用标签标着名称。尤诺往一旁瞟了瞟,看见劳伦从水池中捞出一条黑鱼,接着他将鱼头往案板一敲,正摆尾的鱼偃旗息鼓、两眼翻白晕过去。
对方察觉到尤诺在看他,将鱼整个丢到案板上,从刀架上抽出他之前擦过的刀,唇角轻扯,“这种鱼名叫乌鳢,个大肉肥,味鲜刺少,适合炖汤。”
尤诺“嗯”了一声。
劳伦将脸扭回去,对准鱼开始下刀。
他果然打算用乌鳢来炖汤。鱼切成块后被放进一个装置中控制水分,然后将葱切段,姜切片,同时开火热锅,油烧至七八成熟后丢进葱姜和鱼块煎炸。这个过程主要是让鱼块有个好看的外形,有了卖相后,劳伦接了一碗水倒进锅中。
尤诺收回视线,绕到料理台前的水池边上。他没有用乌鳢,而是选了一条花鲢。他手法熟练地将鱼宰杀洗净,片成鱼片,又洒上盐、姜末,倒入料酒抓码均匀。
腌制的过程中他将葱姜蒜爆炒、花椒、辣椒爆炒出香,然后丢入酸菜和泡椒一起煸炒,最后倒进适量开水,调入麻油,将鱼骨和鱼头放进去,大火熬汤。
尤诺做的是酸菜鱼,一道源自他家乡的经典菜。这道菜家家户户都会做,但每家每户做出的都有不同,因为各家泡酸菜的方法或多或少有差异。
在决定做这道菜前尤诺尝了尝料理台下那罐子里的酸菜,味道说不上太好,但也不算太差。
倒计时还剩二十分钟的时候,劳伦就熄了火,将鱼汤誊进一个金边白瓷碗中。这倒黑鱼汤的卖相十分不错,汤是浓稠的白,姜脆生生的黄,葱末绿得仿佛让人看见了春初的嫩芽。
然而汤底并不香醇,至少闻着没有,还不如调料包一放、开水泡三分钟揭开盖来香飘满室的泡面。
“陛下。”劳伦盛出一碗端到希利尔面前。
皇帝陛下淡淡点头,用勺子在汤面拨了拨,将浮油拨到一旁,然后舀起半勺汤吹温,抿了一小口。
接着动了一小块鱼肉。
劳伦退回到御厨团众人当中,观察起尤诺来。
这人手上没有动作,表情平静地凝视着锅底下那一簇火苗,仿佛没看到他刚才的一番举动,以及那碗漂亮得如画出来的鱼汤。
五分钟后,尤诺伸手关火,往锅里洒入一些作料,然后用锅里的东西捞入一只深盘,又用筷子夹起另一个碗里的酸菜放进去,最后浇上一勺花椒油。
鲜香四溢,又带着逼人的酸辣之味。
尤诺一次性摆出七只碗,一一盛好后朝希利尔身后的米勒招手。
“麻烦你给御厨们端去尝尝。”
米勒压低声音:“御厨只有五个,再除去陛下,剩下的……”
“给你的。”尤诺眨眨眼。
团长大人高兴地从架子上取下托盘,五只碗一起放上去,端起来大步流星地走向扎堆的御厨们。
座椅里的希利尔抬抬眼皮,目光在米勒背上一扫,又回到尤诺身上。后者没有看希利尔,他抽出一双筷子放在筷枕上,接着犹豫了片刻,在碗边放了只汤匙。
“味道比较重,不建议你喝汤。”将酸菜鱼端给希利尔后,尤诺补充道。
然而皇帝陛下没有听劝。这鱼汤颜色淡黄,比起当初吃过的水煮肉片的汤底来,简直可以用清汤寡水来形容,他先是将面上那层白生生的鱼肉都吃完,然后舀了一勺汤送进口中。
这一口下去,希利尔简直要麻木了。
汤很浓,透性很差,所以他压根没看出汤底下藏着花椒和泡椒,以及蒜末姜片,而且上面漂浮的油也是麻的!
从舌尖到喉咙,从颈部上下蔓延到全身,这感觉真是……爽飞了。
尤诺看着希利尔变红的耳根,默默移开视线。
就在这时,扎堆的御厨们突然爆发出吵闹声,厨师长拨开众人冲到尤诺面前。“元帅,您是怎么想到用酸菜为主料的,这真是……”厨师长涨红着脸,一时间有些不知该怎么措辞,“这种做法真是太棒了,酸菜的味道完美融合在鱼肉里,而且那汤……”
看得出这位也是尝过汤的,不然也不会脖子以上皮肤通红,眼角还带着生理性眼泪,但他还没“汤”出个什么,就见希利尔忽然挺直背,抬手示意噤声。
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