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做豆腐的主要技巧就是石膏和黄豆的比例问题, 除此之外还有加水这一项。
用一斤黄豆做五斤豆腐, 就相当于这些豆腐里大约有四斤多的水,所以在制作过程中也要多加注意。
这也是陆斯羽定价比镇上要低的原因。
镇上做豆腐的工匠只能用一斤黄豆做出两三斤豆腐, 这代表了他手艺不佳,也意味着两三斤豆腐会比较实在,而陆斯羽这五斤豆腐就比较虚了,可是在外人看来,不管是用哪种方法做出来的, 重要的还是数量。
同样的价钱, 实在的一块豆腐和不实在的一块半豆腐,相信很多人都会愿意买后者。
因为时间问题, 做豆腐的时间只用了半个多时辰, 最后一共做出了两百斤豆腐。
大伯和二伯各挑着一百斤豆腐往其他村里去,这次也不求远,只要能把这两百斤豆腐卖出去就算赚了。
这个时代的人口因为各种原因远没有后世密集, 但也不会出现像现代社会那样村里只留下老人小孩的情况,一个村子也有百来户人家,以数量来说其实不少。
不过在两人走之前, 却也对是否能把这些豆腐卖出去有些犹疑,只是说如果有时间, 他们会尽可能多地走几个村子,看是不是能多推销出去一些。
两个人各挑着一百来斤的东西, 这要是放在现代人身上, 几乎很少见, 但对大伯二伯而言,别说是将将百斤,就是再来百斤他们也可以游刃有余。
农村里的生活远没有许多人想象中那么容易。
陆斯羽在现代的时候不止一次听人谈起,说是最大的梦想是在农村有一块地,一个小房子,自给自足,可实际上呢,这些人连走在太阳底下的勇气都没有。
对于农村人而言,挑着百来斤的东西上山下山绝对是一件稀松平常的事。
陆斯羽跟许多现代年轻人一样也不会干活,种不了地,做不了重活,所以他把这些事都交给大伯二伯两家,自己则想办法出主意。
大伯二伯离开之后,大伯娘二伯娘都有些紧张。
“你说这些豆腐真的都能卖出去吗?要是亏了怎么办?”二伯娘直言道。
“亏了也没办法啊,这不是第一次做生意么。”大伯娘心里也虚着,钱花出去了,要是赚不回来可不是亏了么。
“要不,去问问小羽?”不知不觉,二伯娘对陆斯羽的信任越来越深了。
“真去问啊?你说我们两个长辈,遇到点小事总是去问小辈算个什么事啊。”大伯娘长叹一口气,总觉得已经开始跟不上小辈的步伐了。
“这有什么,”二伯娘比大伯娘豁达许多,“小羽聪明全村人都知道,我们两个人大字不识一个,自然不比小羽聪明,问问怎么了。”
“说的也是。”大伯娘被二伯娘说服,放下手里的活计,“走,那我们去问问,不然心里总是悬着活都做不来。”
对于村民而言,他们的生活是非常规律的,到了该播种的时候播种,到了该收获的时候收获,看老天爷的心情吃饭,到了冬天,没办法播种也没办法收获,就只能找些活做。
比如说绣绣花什么的,能卖出去就卖出去,卖不出去就自己用。
大伯娘二伯娘也是如此,闲着没事的时候两人就会在家里琢磨绣活,做件衣服,纳个鞋底,自己做总要比买成品便宜。
这不,两人聊着聊着心里越来越悬,说好了找陆斯羽解答,就立刻起身去了陆斯羽家里。
而此时的陆斯羽却正在拆被子。
之前陆家的被子就只有三床,庄锦寒来了又拿了三床新的过来,虽然现在大家还挤着,但庄锦寒不可能一直在陆家住下去,所以陆斯羽打算拆了之前的被子,看能不能再做一床被子,四个人一人一床,总比挤在一起好。
没有原材料,就只能从原先的被子里拆。
木棉的特性与现代人熟知的棉花不同,棉花可用于织布,但是木棉却不可以,大部分之后都只能用于填充被褥。
而木棉的特性导致由它制成的被褥在一开始会比较柔软,但用过一段时间之后就会变硬,保暖效果也会大大降低,这对于湿冷的南方而言显然并不是一件好事。
陆斯羽一边拆被子一边感慨自从穿越之后,他真是越来越贤惠了,做饭洗衣服缝衣服也就算了,现在还拆起了被子。
可是这又有什么办法呢,谁叫他一穿越就是大哥。
“小羽,你这是干嘛呢?”二伯娘刚刚看到陆斯羽的身影,就嚷了起来。
陆斯羽抬头,看到两人的身影也不诧异,只是起身把被子扔在一旁:“昨天庄哥回来的时候拿了几床新被子,家里的被子倒是多了,原来的被子都不太保暖,所以我想看看有什么办法能够处理一下,不过还是有些为难啊。”
陆斯羽小时候的时候倒是看过现代的弹棉花技术,可是这木棉跟棉花还是有所不同的,别说他会不会弹,就算会弹,也没办法把弹棉花的技术用到木棉上来。
棉花用久了也会变硬变塌,所以有一些人倒是有一门弹棉花的手艺,那些变塌的棉花在弹过之后就会重新恢复松软,省了重新买棉被的钱,而且弹棉花的价格也不贵。
“没想到还有小羽你不会的事啊。”二伯娘笑呵呵道,语气中带着一丝稀奇。
“人无完人,即使是圣贤也不是什么都会的。”陆斯羽笑道。
“我倒是觉得小羽你比那个什么圣贤厉害多了,很多读书人都只顾着埋头读书,地里的事可什么都不会。”二伯娘认真说道。
陆斯羽哭笑不得,什么叫“那个什么圣贤”,敢情二伯娘是觉得圣贤是人名么?
他也不是故意要跟二伯娘文绉绉的讲话,只是原主的记忆多少影响到他,再加上为了避免露出破绽,他只能照着原主的习惯来。
无奈归无奈,他还是没有太多解释,误会就误会了,以二伯娘的性子,就算他解释了,估计转头就忘:“大伯娘二伯娘现在来找我是有什么事?”
“噢,对了,我们确实是有事找你,就是想问问,你大伯二伯这次去卖豆腐,不会亏本吧?”二伯娘也没有拐弯抹角,直接问道。
陆斯羽愣了一下,随即恍然。
之前三家人虽然合伙做了木炭生意,但木炭这东西一开始用的是自家的,不用付出成品,赚了钱再开始第二轮买卖,就有了底气。
可是这次不一样,这次是先买了大量黄豆,然后开始做豆腐出售,所以两人才会觉得悬乎。
“大伯娘不是说现在镇上的豆腐都要两文钱一块了么,我们卖三文钱两块怎么会卖不出去?”陆斯羽没有直接回答,而是反问道。
“镇上的人不是有钱么,可是这次他们是往其他村里挑的,也不一定能赚钱吧。”大伯娘迟疑道。
“就是就是,村里人都穷,哪里有余钱买豆腐这种稀罕玩意。”二伯娘直言不讳道,反正换成是她,绝对不会花钱买。
“原来是这样,”陆斯羽恍然大悟,“不过今天做豆腐的时候大伯娘二伯娘都全程参与了,应该记得一斤黄豆做出了几斤豆腐吧?”
“我记得好像有五斤的样子,小羽你的技术可比镇上做豆腐的人强多了。”大伯娘夸赞道。
陆斯羽不理大伯娘的夸赞,继续道:“一斤黄豆三文钱,做五斤豆腐,即使是一斤豆腐卖一文钱,我们也有得赚,不是么?”
“对对对,就是这个理,一文钱一斤,买的人肯定会多一些,反正今天只做了两百斤豆腐,肯定卖得出去,肯定不会亏。”大伯娘连忙道,像是发现了什么值得惊喜的大道理。
“奇了怪了,小羽这么一说确实很有道理啊,也不知道我们之前在想什么。”二伯娘也回过神来。
陆斯羽还是微笑:“其实这件事大伯娘二伯娘仔细想想也能想到,只是这次没有往这处想而已,之前收购木炭不就是大伯娘和二伯娘亲自来的么,最后还赚了呢。”
之前收购木炭的时候,大伯娘和二伯娘就直接对来卖炭的人说会为了避免碎炭影响,收购价肯定要压缩一些,比如说十斤木炭一定绝不是实实在在十斤,秤杆子会压一压。
这样一来,碎木炭的风险就全部由村民自己承担。
表面上看起来似乎不太实在,但实际上大伯娘二伯娘的行径都是公开的,所以村民反而没有任何问题,至于有问题的那些人,他们的木炭不收就是了,也不是非要收购每个村民的木炭。
“之前不一样,木炭要收,我们也不能亏了不是。”大伯娘说着,她是一个看上去很老实的普通农妇,但是脑子还是很聪明的,转得快,斤斤计较也直接摆在所有人面前,不会让人觉得她心眼多。
“娘~~爹回来了。”跌跌撞撞的身影从远跑近,却是二伯娘家的小子。
陆木栓。
特别实在的名字。
“哎呦,栓子,你跑什么呀,你爹回来就回来,这么心急做什么。”二伯娘拉过陆木栓就是一顿呵斥,也不管他做没做错。
“爹说要找羽哥,有事。”陆木栓站在二伯娘身边,怯生生看着陆斯羽。
陆斯羽也从脑海里挖出原主对陆木栓的印象,好像一直都是怯生生地模样,好像是再小一点的时候发生了什么事被吓到了,然后就一直比较胆小。
就在这时,二伯也走了过来:“栓子你这小子怎么跑这么快,平日里也没见你这么着急。”
陆斯羽看二伯虽然有些气喘吁吁,但脸上却带着喜气,直接问道:“二伯已经把所有豆腐卖完了?”
“可不是,小羽你可真聪明,我跟你说,今天我这运气可好了,我刚进隔壁村子,就听说有一户地主家生了个男娃,正要办酒席呢,我就立刻把担子挑过去了,价格也没有往下压,直接卖两文钱一块,嘿,人竟然全要了,可不是运气好么。”二伯一边说着,一边从怀里掏出一串铜钱。
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