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只要老汉高兴，石承山做什么都兴味十足，为了不让吕方担心烧肉吃多了影响老汉健康，买肉时特意买农户散养的猪，也尽量把肘子砍小点不带肥的。然而让石承山没想到的是，他做的烧肉不但给别人带来了巨大商机，也险些给老汉带来一场灭顶之灾。
子园和易彩品尝烧肉后更是大加赞扬，都说北京城很难找出同样的味道来，在易彩的怂恿下吕方也吃了一点，感觉味道确实很独特。吕方怕父亲无节制的吃，刚开始反对石承山给老汉做烧肉，后来仔细一想自己做不但卫生有保障，也免得父亲老往城里跑，路上车多人多让自己跟着担惊受怕，再加上大家都赞成在家做，所以也就默许了。
子园回北京时带了些烧肉约来几个朋友喝酒，炫耀似的拿出来让大家品尝，烧肉顿时成了朋友圈儿里的头条新闻，那些家资雄厚口味刁钻跑遍北京周边郊县，吃遍山珍野味的地产老板品尝之后，都说这烧肉味道十分独特。其中一个叫姚景源的地产商，和子园经常往来，他老婆经营着一个星级酒店，他品尝后又让子园带了些在酒店试销，结果让他大喜过望，立刻把子园请到自己的酒店高规格款待。
这姚景源十分精明，朋友圈儿里是出了名的抠门儿，子园看他不同寻常的殷勤招待就打趣说：“老姚，你这铁公鸡，今儿个是遇到啥品牌的脱毛霜了，请我吃饭是不是有事求我，快说吧，要不窝心里屁了还得开刀做手术。”
姚景源把想买烧肉配方的想法告诉子园，子园就把烧肉的来龙去脉讲给他听，姚景源怕夜长梦多，当即掏出三千元让子园一定买到，如果石承山有别的要求还可以再谈。
由于最近很忙，子园就把买烧肉配方的事托付给了易彩，让她回去和石承山商量一下。易彩听了子园的讲述，断定这姓姚的是志在必得，便故意拖延几天，姓姚的耐不住就将转让费追加到五千，易彩又故意渲染了一番配方的神秘，最后和姚景源八千元谈妥。
拿着八千元配方转让费，易彩带着几分邀功的喜悦对石承山说道：“山子叔，我替你谈了一笔大生意，二叔的朋友愿出八千买你做烧肉的配方，这是给你的钱。”
易彩满以为石承山看到钱会大喜过望，然后对自己赞扬一番，自己再把与姚景源讨价还价的过程，添枝加叶的详加叙述，也能借此显示一下自己的商业头脑。没想到石承山听了只是淡淡的说：“就是个煮肉方法，既然是你二叔的朋友，还要啥钱呀，给他说怎么做不就中了。”
易彩听了泄气的埋怨说：“山子叔，都啥年代了，现在是市场经济，他是用来做生意赚钱的，不是做着自己吃，这钱你不要白不要。”
听易彩加重的语气，石承山笑笑说：“中，我听你的，跟他说说怎么做，钱你自己留着吧，我没用。”易彩听了又气又笑，当今时代几乎没有不爱钱的人，她不明白石承山内心究竟想的什么，什么叫‘没用’啊，可真是个怪人。
也许只有生命即将走到尽头的人，才能真正体会钱在生活中的真正价值。在石承山眼里，当前的生活有钱没钱钱多钱少没什么区别，在离家逃亡的这些天，特别在吕家生活的这段日子里，使他真正体会到一个真理，人活着的最终意义是健康和快乐，而不在于你有多少钱。每当他想到钱，就很后悔年轻时当翻砂工，在炽热的熔炉前为了每月十多块钱的工资，不分昼夜拼死拼活的苦干，以至于得下个多汗症，他甚至怀疑自己的癌症是多汗症埋下的病根。没想到妻子一个做烧肉的方法，现在就能值几千元，这样的价值按当初做翻砂工时的工资标准来算，至少要自己苦苦奋斗五十年，过去干一个月等于现在挣了一把钢镚儿，看来这社会是越发展越好，只可惜自己无缘享受。钱啊！也正是因为小时候缺钱才上不起学、才娶不起老婆、才让妹妹给自己转亲、才让自己永远都抬不起头来、才让自己发誓拼命也要赚钱，为了争这口气自己最终成了有钱人，也正是因为成了有钱人，才使自己家破人亡妻离子散变成孤家寡人，也正是钱将自己逼上了绝路。
姚景源得到配方后交给酒店大厨，可是无论怎么做都赶不上石承山做的味道，他又找到易彩商议，非要让石承山亲自到饭店手把手教，劳务费每月按照酒店大厨的待遇。
易彩转达了姚景源的请求后，石承山死活不肯去，不想站在令人痛恨的火炉旁，他对易彩说：“妞，我去不了，站在火炉旁光出汗我就受不了。”易彩一听笑着说：“山子叔，你可真逗，你以为人家是让你像烧炕一样，死守着灶火煮肉么？是让你站在一旁指挥着，我觉得你平时没事做，这也正好是个挣钱机会。”
在易彩的再三劝说下，石承山最终答应只去几天，把他们教会了就回来，不要工钱也行，易彩把情况说给子园和吕方听，他们也觉得石承山像个怪人。
石承山走后老汉觉得像缺了点什么，早上起床后把白马牵出窑洞，然后扛起锄头去整理菜地。刚锄了几下他忽然扔下锄头，给回来照顾自己的子兴打了个招呼，说要到西山梁打车草，套上马车后老汉并没有去打草，而是带上点烧肉进了城，他想让乔掌柜品尝一下，学习学习石承山的做法。
老汉走后不久，易彩和吕方也从北京回来了，听子兴说父亲去了西山打草，吕方就开车上了西山梁，站在高处四下张望，却没有老汉的身影。临近中午了还没回来，吕方就有点坐不住，正在着急却接到县医院打来的电话，说老汉被车撞了，吕方吓得脸色苍白浑身瘫软，易彩把她扶上车匆忙赶往医院。
由于吕方和易彩都是京城医院的医师，县医院为提升业务水平增加影响力，时常请她俩趁节假日，到县医院针对高难手术做指导，从私人关系上吕方和县医院来往密切。老汉被送进医院后，医院领导特意吩咐相关科室，对老汉照顾的无微不至。
病房内，老汉头缠绷带躺在床上，吕方和易彩快步上前查看伤情。可惜老汉的伤没什么大碍，只是头部和手臂有些擦伤，软肋处有些於肿，其他的没什么损伤。了解病情之后，吕方提到嗓子眼的心终于放了下来，可是人却一下子昏了过去，护士门围上来将她扶上病床，歇息好大一会儿总算缓过神儿来，老汉焦急的看着女儿。
吕方醒来后坐在父亲身边说：“爸，怎么不小心啊，不是埋怨你，你说北京有什么不好？你想抽烟喝酒北京什么都有，可你非要躲到老家种地喂马捡破烂，这又差点出大事，多危险啊。”
听了女儿的话，老汉像做错事的学生面对老师的教诲一样保障道：“丫头，别担心，我没事，等好利索我就回北京，再也不回来了。”听到父亲说再也不回来了，语气中尽是委屈和不情愿，吕方不忍心再责怪他，转而问父亲事情的经过。
原来，乔掌柜品尝老汉送来的烧肉后，觉得味道确实和自己的不一样，当即表示想见见石承山领教领教。和乔掌柜闲聊了一会儿，老汉就赶上马车在城里转悠，刚到闹市口看到路边围了一群人，挤到跟前一看，一个卖画的男子正在画一张猛虎下山图。猛虎图在老辈人传统意识里有驱魔辟邪之说，这些年日子过得很不顺，老汉寻思着买一张挂在中堂。
看画桌周围挤得里三层外三层的都是人，老汉想把马栓到路对面的小树上，没想到刚过路中间，一辆疾驶而来的小汽车，带着急促的刹车声撞向马车，马车顿时被撞散了架，白马被拧翻在地，老汉也被白马撞倒，头和脸上顿时鲜血直流。认识老汉的人立刻围拢过来帮忙，大伙刚把老汉抬起来他就呻吟不止，卖画男子看到后上前制止不让直接抬，这样抬会对骨折加重病情。男子说完用两手夹住老汉的胳肢窝，将他慢慢拖到路边，并拿来自己作画的宣纸给老人垫在身下，然后用手捂着流血的伤口，肇事司机顾不上等待120救护车，和卖画的男子一起把老人送到医院。
听了父亲的叙述后，子园和吕方暗自商定，趁这次事故尽快把父亲接回北京，免得以后再节外生枝。
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