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半个月之后的一天傍晚，胡不为正在家里歇息。
一壶井水镇过的浊酒，一碟子自己炒的五香花生米，就是他歇息时的最佳佐食。
一想到自己的终极梦想------一座能做满汉全席的大酒楼，胡不为不由得叹了口气。
现实和理想差距太大了！
扫视了一下这栋两层楼的临街铺面，也就是他现在坐的底层，除了他正在使用的一副尚属完好的桌椅，空空荡荡的再无其他。
胡不为端起黑釉酒盏浅浅的眯了一口酒，脸色有些阴郁。
根据残存的记忆，他也记得过去小时候，胡家老店在东京城也是家小有名气的酒楼，每日里车水马龙宾客盈门，是一家很挣钱的铺子。
他有些搞不懂，前世的这个报价资胡不为是怎么搞的，多好的市口，这么好的条件，竟然能被他给败的一塌糊涂，也真的是无语了。
怅然自语:“幸好被我穿越了，不然的话，再想要翻身起来，可就难喽。”
正在心里暗暗盘算着发家大计，门外有人在大声的喊话:“里边有人吗？”
“这么晚了谁会来找我，可别是来要债的”胡不为心里暗暗担心。
不过总躲着也不是个事，胡不为走到大门口，开门；问话：“谁呀，请进。”
打开门，看到来人身穿一件麻布袍子，腰间的皮带上该挂挂着一口腰，尤其是相貌周正，无丝毫奸猾狡诈之相。
“兄台有何贵干？”这不是来要债的，胡不为心中大定。
来者自称赵九，是新兴侯府的家将。
胡不为心说，这么晚来找我有什么事？
赵九笑容可掬，一副自来熟的架势：“胡不为，你要发达了，我们侯爷邀请你过府去做冰激凌。”
胡不为眼睛一亮，能收到大宋朝侯爵的邀请，说明自己的冰激凌已经得到上层人士的喜爱，这说明有钱人对自己手艺的认可。
嗯，这是个好消息，非常值得肯定。
不过这等天上掉下来的好事，胡不为总有些怀疑，便陪着笑脸小心的打探。
“赵兄，侯爷身份高贵，东京城做冷饮的多了去了，他老人家怎么知道我这个小摊子的？”
“我家小姐吃过你做的冰激凌大加赞赏，还给侯爷多次推荐。这回你的机会来了，侯爷要亲眼看看你的手艺。好福气啊，兄弟。”
赵九热情的拍着胡不为的肩膀，面带羡慕之色，好像他中了大奖发了大财似的。
听说是侯府的小姐吃过冰激凌，胡不为的脑子飞速运转，想了好久，也只有第一天开张时，那个坐在马车上的小姐有可能是。
赵九继续说道，老侯爷也是个喜爱美食之人，三天后侯府正好宴请同样精通美食的蔡襄大人。你小子可要把绝活都拿出来给侯府长长脸，不可有一丝一毫的懈怠。
“是不是新任户部蔡侍郎？”这个消息；还是胡不为前几天听顾客说起才知道的事。
赵九：“所以侯爷才要宴请他，时间就在三天后。”
胡不为也是听人说的，这蔡襄可是个清官能臣，不但会治理地方，书法也是一流，而且还是个美食家。
东京城著名的小龙团，就是他在福建转运使任上发明的，现在已经成了皇宫的御用贡茶。
不过一想到要在大庭广众之下做冰激凌，胡不为又有些犹豫了。
“怎么，侯爷的邀请你也敢拒绝？”赵九看到胡不为有些迟疑，面色很是不善。
胡不为心道：不去当然能保住自家的秘方，可会折了新兴候府的脸面，这可是个大问题。新兴候可是皇室成员，伸伸手指头就能把自己给灭了。
要是应约去了，自己的冰激凌能得到东京城两位著名美食家的首肯，就能在上流色会打开自己的名气，对将来重振胡家老店大有裨益。
缺点就是冰激凌的制作流程有可能泄露。冰激凌，目前可是自己赚取第一桶金的利器。
至于系统，别人是看不到的，就算是不能把万能宝箱显行，凭着自己这些日子积累的经验，用冰桶冷冻也可以应付的。
“想好了没有？”估计赵九等得不耐烦了，口气已经很不客气。
“我去”胡不为一咬牙豁出去了：“我一定去。”
就这一瞬间，胡不为已经有了计较，一个穿越者何必斤斤计较这一点一滴。
就算改行不做厨师，凭着自己多出来那一千年的经验，做别的营生自己也能做个富家翁。
赵九的脸上阴转多云：“这就对了嘛，一条汉子磨磨唧唧算什么事，又不会少你一钱银子。要不要派马车来接你？”
“不用麻烦侯府，到时候我自己去就行。”
临走的时候，赵九有叮嘱了一番:“我再次警告你要用心做，侯爷最好面子，蔡大人也是公认的美食家，不是街上寻常百姓好胡弄的。”
赵九走了，店里也安静下来，胡不为在空旷的院子里来回踱步，大脑飞速运转。
这算是一次非常难得的展示机会，必须要把事情做好。
难度不小，可成功后的回报也是很大的。以后必然会有其他的富贵人家会慕名邀请，这是我走上舞台的第一步，要让所有的吃客都感到十二分的满意才行。
到侯府去做冰激凌，可不能像摊位上卖的什么也不添加的白板冰激凌。需要有点特色，而且要值得夸奖，令人称赞的特色，
做什么品种呢，胡不为眉头又皱了起来。
最后还是用上了系统奖励的花式冰激凌，去为自己挣得荣誉和口碑。
随后又想到去侯府该穿什么衣服，可能会遇上那些困难，如何保密，胡不为的脑子几户一夜没停。
晚上；灯火通明的新兴侯府大堂，赵九低头弯腰在向他的主子赵丛郁汇报，说已经和胡不为说好了，三天后他准时过来。
赵丛郁一张脸像铁板似的目无表情：“希望他是名副其实，要是坏了本侯的脸面，就打断他的狗腿。”
三天后;约摸早上九十点的时候，胡不为把几个装有冰块的大木桶，搬到租来的老驴车上，木桶里装有一早买来的冰块，和系统刚才搬运过来的牛奶。
还有个装有茶盏工具的核桃木碗柜，这还是他为了去侯府，昨天特意新买的。
随后把“今日休息”的告示牌挂上，牵着毛驴车慢悠悠的朝内城出发。
对门天香楼的牛二；站在屋檐下高声发问：“胡不为，你这是要干啥，生意不做了？”
“去新兴侯府做冰激凌。”
牛二一脸不信：“胡说八道，你要是能去侯府，我就还进御膳房呢。”
事实胜于雄辩，胡不为懒得和他多解释。
刚走没几步，隔壁铜器店老板娘王大婶正好从菜市场回来，也随口问了一句：“胡不为；你一大早不做生意，这是要作甚？”
“新兴侯府邀请我去做冰激凌。”
王大婶根本不相信；“切；侯爷家没厨子，还用得着你这种三脚猫？”
门缝里看人，胡不为也只当是玩笑话，脸带微笑继续牵着驴车朝内城走。
穿过内城的城墙，到了皇宫东南角附近的樊楼再向南转弯，过太庙和大相国寺，便是新兴候府。
胡不为早年在这附近转过，知道这是块富贵之地，就算朝廷的一品大员也没资格住在这里。
而新兴侯府却占了好大一块地方，不远处就是皇帝赵祯的堂兄濮王赵允让的宅邸。
沿着一丈多高，已经显得有些陈旧青砖围墙向前走，隐约还能看到围墙里的飞檐翘角，和高大的树木。
胡不为心道，深宅大院，古树森森，这就是上百年的贵族底蕴，看着都让人肃然起敬。
转到侯府的正门，气派更大。
侯府大门前光是青石台阶就有七级，已经被踩踏的溜光水滑，门前还有一对一人多高，张牙舞爪大石狮子，样子甚是威武。
四个身穿黑衣腰上扎着版牛皮带的健仆，不时用警惕的眼神四处张望，随时驱赶想要靠近的闲人。
两扇一丈多宽的朱漆大门上，密密麻麻排满了包铜门钉。门钉，这是贵族才有的装饰，寻常人家要是用了，官府还要抓你去坐牢。
毛驴车距离侯府大门还有五丈远，就有看门人上来，审视了胡不为一番后问话：“干什么的，没看见这是新兴候府？”
胡不为抱拳作答：“兄台，我是侯府请来做冰激凌的。”
“哦，你就是那个做冰激凌的，没想到这么年轻啊。咱们侯爷皇宫里的御膳也不知吃了多少回了，你到底行不行啊？”
“行，肯定行，贵府的小姐已经品尝过我的冰激凌，我来侯府也是她推荐的。”胡不为拍着胸脯保证。
看门的家丁：“那就好，咱们侯爷最是喜好脸面，希望你不要失手，不然有的你受的。那边走，我给你带路。”
胡不为顺着手指看过去，不远处的墙角有个隐藏在暗处的小门，通常那都是下人们走的。心里颇有些不忿，还说是邀请呢在，怎么连大门都不让走，这不是瞧不起人嘛。
“我还牵着车呢为什么舍近求远，不能从正门进去，要是放在后市，只要老子有钱哪里去不得”
“哈哈，凭你也配”家丁像是看笑话似的看着他。“别瞎想了，快走吧。”
胡不为心里暗骂：“我顶你个肺啊，连看门的都看不起我。”
心里暗暗鼓劲，男儿当自强，明年的这个时候一定要从这家的大门进去，否则宁可拒绝。
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