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一、暗战
张山站在自家河南烩面店门前，冷冷看着街对面的煎饼果子铺。他知道，这家新开张的铺子和自己一样，绝不会简单。不远处就是袁大总统府，每日里，大人物们天不亮就要进总统府议事，通常都要先在这条街的小吃店里填一下肚子。要知道袁总统的人马分为两个派系，来自于小站的天津系，和来自于项城的河南系。所以，张山就照上面指示开了河南烩面，而对面，就开了天津煎饼果子。
张山现在还记得一个月前接受任务的那一刻。那时候他还不叫张山，是熊督军兵营的火头军，做得一手好河南烩面。那一天晚十点，他忽然被赵管带召见，平日里骄横跋扈的赵管带居然握起了他的手，滴了几滴泪：“熊督军交代下一件事，这件事只有你能完成，等你回来，也马上提拔为管带，保重。”说着掏出一张管带委任状来，只是没盖章。
从此他化名张山，开始了暗探的生涯，按西洋时髦点的说法，叫间谍。他的任务就是观察总统府的进进出出，每天记录他们的片言只语，尤其要注意的是，杨大帅那边的来人的动向，因为局势越来越紧张了。熊督军和杨大帅已在滦河两岸对峙一月有余，但是谁也不敢先出手。因为两方面势均力敌，一旦打起来就是两败俱伤，所以他们首先要做的，就是拉拢袁大总统，只要老袁肯出兵帮忙，自然能打对方个落花流水。同样的道理，对方若先说动老袁，那就三十六计走为上。因此情报的重要性不言而喻，而张山正是重任在肩。
张山慢慢踱着步，来到煎饼果子铺前。一抬眼，他就看见店主李石正在烙一张煎饼。煎饼烙得快，手法更快，一把雪亮的小铲上下翻飞，但张山没有注意这个，他注意的是，李石右手虎口和食指上的老茧。没错，食指老茧是长期拉枪栓的结果。张山找了张凳子坐下来，出言试探：“李老板，煎饼里夹油条解不得饥，何不夹点羊肉更好？羊肉要烂，扒皮去筋剁馅慢火煮，还怕不好吃？”
李石的脸慢慢变了，一双手青筋暴起，不过语调还是慢条斯理：“羊肉不好，最好熊肉，据说吃了大补元气。”
这时是炎热的盛夏，店里也没什么人。忽然之间，张山感到一股彻骨的寒意，他不由慢慢摸向腰间。就在这时，一个沙哑的嗓子响起来：“李老板！李老板！给我来个煎饼果子，要热。”来者是街上的一名老巡警，姓刘。一触即发的危局被他一嗓子喊破，李石又开始忙活煎饼，嘴里还嘟囔着：“是老刘啊，你啥时候还我的欠账？”张山则故意打了个饱嗝，然后慢慢走回自家的铺子。
事情很清楚，煎饼果子店一定是死对头杨大帅开的了。张山知道，就是拔了这颗钉子也于事无补，对方一定会继续开出沙县小吃，兰州拉面一类来，倒不如学学战场，两相对峙。时间越长对自己越有利吧，他想，做间谍的薪水很不错呢，在这个乱世里，养活一家老小可不容易。然而没过几天，这个对峙局面就破了，因为来了个德国鬼子。
二、鬼子来了
德国鬼子趾高气扬，走到哪里吹到哪里，他操着半生不熟的中国话说：“你们中国人有句老话，神仙难躲一溜烟，我们德意志就有这一溜烟，大炮！谁有钱我们就卖给谁。”德国鬼子进了张三的店，边吃烩面边嚷嚷，张山就留上心了。如今熊督军那里连火枪都配不齐，要是能买几门德国炮回去，打杨大帅还不是易如反掌？他小心地问明白德国鬼子的住址，然后偷偷写了张纸条，又把一块蓝抹布晒在门外架子上。
蓝抹布是信号，意思是说我这里有情报。不多时，一个大胡子男人进来吃面，张山把纸条偷偷压在面碗底下，给他端出去。等大胡子吃完面结账走人，纸条已经不见了。
第二天天还没亮，一个张山绝对想不到的人来到了河南烩面馆，居然是赵管带。现在的赵管带一身长袍马褂，看上去像个商人。他对张山说：“熊大帅对你非常满意，特奖励大洋三十块，现在我要在这里和德国鬼子谈，你在外面把风。”说是三十块，拿给张山的却只有二十块，“不好意思，兄弟一时手痒，路上输掉十块……”张山暗骂，不过也没办法。
不多时德国鬼子来了，张山把停业一天的牌子挂出去，然后守在门口嗑瓜子。赵管带和德国鬼子在里屋谈了一个多时辰，才算谈完。等德国鬼子走了，赵管带满脸愤怒地对张山说：“我都给了他天价了，他还不点头，说要去和杨大帅的人谈，看对方能不能出高价。这样吧，你一旦发现他有卖给杨大帅的迹象，你就——”说着做了个抹脖子动作。
赵管带刚走不久，张山就老远看见德国鬼子进了煎饼果子店。他偷偷绕到煎饼果子店后窗那里往里看，只见德国鬼子正和一个戴墨镜的人说话，李石坐在门边探头探脑往外看，不用说也是在望风。后窗是打开的百叶窗，由于距离远，听不到两人在说什么，但是好像都挺高兴，不时地哈哈大笑。临走时，两人还不住地握手，张山的心就有点下沉，看样子谈妥了，自己也只好出手了。
德国鬼子出了煎饼果子店，转入一条无人小巷，蒙着脸的张山腾地跳出来。德国鬼子正要惊叫，忽然又笑了，因为张山只是从腰间掏出个面团。张山冷笑，两手一抻就变成了面条，再一抻，就奔德国鬼子的脖子来了。其实面团里暗藏铁丝，这是张山的独家武器，因为京城里对武器查得很严，杀人的东西越不起眼越好。
三、三面巡警
眼看德国鬼子就要中招，不料暗影里出来一个人，一铲就把铁丝铲成两段。用铲的人自然就是卖煎饼果子的李石，谁也想不到，他用来摊煎饼的小铲居然是精钢打造，削铁如泥。李石把德国鬼子拉到身后，亮起小铲就要和张三放对，这时先前和德国鬼子谈话的戴墨镜的人出现了，一下子就挡在两人中间：“都停下，大家有话跟我回煎饼果子店说，也包括这位德国先生。”
张山自然不愿意去对方老巢，那不就成了自投罗网了？不过墨镜暗中做了个手势，他就放心了，这位居然是自己人！
德国鬼子有心想不去，不过眼镜一吓唬，他就乖乖跟回去了。墨镜先把德国鬼子关到里屋，然后把张山李石叫到外屋，悄悄说：“我刚才也没跟他谈妥，这家伙说还要看看老袁出的价码。张山你不能杀他，他只是德国一个军火公司的小人物，杀了他们还会派别人来，而且会和熊督军结仇。想想看，假如大炮卖给老袁，实力大增的他不但不会支持任何一方，还会一齐吞并熊杨。我们要做的，最好是两家合买武器，然后一家分一半，再共同反袁，以免让他当真做了袁皇帝！”
老袁想做皇帝的事，其实天子脚下的人都有耳闻。不过张山实在捉摸不透墨镜的身份，所以不表态。墨镜笑了，他轻轻摘下了墨镜，又戴上一副胡子，张山一看差点惊叫出声，居然就是从他手上取情报的大胡子。大胡子笑笑：“我既是杨大帅的人，又是熊督军的人，有个说法叫双面间谍。其实咱没那么复杂，时逢乱世，我不过是想多挣一份薪水养活我的老婆孩子。不过，我可不想再出一个皇帝，骑在咱们头上拉屎。”
原来是这样。张山倒是挺理解大胡子，自己原先是个开餐馆的，不料很快就被熊督军拉了壮丁。不过也好，现在混到间谍的份上，一家老小不是都没饿死吗？他看看一旁的李石，李石正摸着自己虎口的老茧发愣。食指的老茧说明此人长年摸枪，而虎口老茧说明他握惯了锄把。其实他本来是农民，后来才被强征入伍的。
接着，大胡子说出自己的计划：“只有两位亲笔所写的情报，上面才会相信。所以待会儿我去跟德国鬼子谈，谈好以后，你们这样写，是德国人提出条件，两家必须合买大炮，这样熊杨两位才会捐弃前嫌，一致讨袁。”
见两人答应下来，大胡子放出德国鬼子，说出自己的意思。熊督军杨大帅出的本就是天文数字，两家加起来，更是高得离谱，没想到德国鬼子是奸商里的奸商，眯着蓝眼珠说：“呶，我想还是问过袁大总统再说，说不定，他会给我个更令人吃惊的价钱。”说毕掉头出店。张山恨得咬牙，又想拽出面条结果了他，不过还是被大胡子拦住了。
看着德国鬼子的身影越走越远，大胡子一咬牙关，说：“看来，只好出绝招了。”说着一把扯下胡子，对着脸庞一阵揉捏，居然露出一张老脸来。这下子，张山和李石都叫起来：“赵巡警！”赵巡警点头：“就像两位的名字都是假的，我的脸也是假的，有三副，这样就能拿三份薪水了，谁让我有六个孩子呢？这样吧，我这里有三套巡警服装，还有总统府大门出入证，咱们到总统府内等着，等德国鬼子一进来，就狠揍他一通，说袁大总统有令，他属于不受欢迎的人！”
四、谍中谍
按照计划，当德国鬼子进了总统府，他一个人准备去老袁办公室时，身穿巡警服的老赵三个人就出现了。先来一阵胖揍，然后张山哑着嗓子喊一声：“总统有令，让你滚蛋！”
德国鬼子恼羞成怒，自然痛痛快快和老赵签了约。无论熊督军，还是杨大帅都是聪明人，知道没有永远的敌人，只有永远的利益，知道大炮万一落到老袁手上，都只有投降一途，所以都答应痛痛快快付钱。但是在交货地点上，两人派出的代表各执一词，都要在自己的地盘交货。后来还是老赵提议，干脆在滦河的船上交货，彼此放心。
协议谈妥，时间也定了下来，老赵看看四下没人，慢慢踱进了一家广东丸子馆，坐下来吃了一碗牛丸，吃完用角票付账，然后走人。其实角票里有他写的一张纸条，讲明了这一切。其实他的真正身份，是广东革命党的间谍，按他的设计，当德国人把大炮运到滦河交货地点后，会有一伙穿袁总统军服的人驾木船出现，抢了炮就走。那个时间正是滦河水最浅的时节，熊杨两位的小火轮根本开不动，只有眼睁睁看着对方扬长而去。然后，惧怕老袁吞并的两方一定会先发制人，和老袁大打出手。
老赵出了牛丸馆，忽然想起当熊杨两方被抢了大炮，多半会怀疑张山李石反水，两人就有危险了。这两位名为间谍，其实只是为生活所迫的老百姓，谋了一份危险的工作而已，就这样糊里糊涂死了，自己实在有点过意不去。想到这里，他就朝河南烩面走去，想不到不但这个店关了，连煎饼果子也关了，现在开了新疆大盘鸡和天津臭豆腐，而店主都是彪形大汉。
就在这时，旁边一个钉鞋匠不言不语塞给他一张纸条，然后没事人一样继续钉鞋。到了僻静处，老赵打开纸条来看，只有几句话：您进牛丸店的时候我们都看见了，其实这条街哪个店没个背景？你们是好样的，我们两个拼着做回老本行也支持你。再见了。
老赵抬头，热泪盈眶。他看见街道上的小吃一家挨一家，大娘水饺、小肥羊、久久鸭脖，看来这里任何一家都代表一方势力吧，就像眼下军阀混战的格局，真是十面埋伏。他想，什么时候，自己才能随意走进一家小吃店，喊一声：老板来一碗而不必担心对方下蒙汗药？