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周郁正在切豆腐，一见排了队伍，她把刀一放，“朱杭，你来切，我来开火烤。”
别的档口虽然也有生意，但生意就相对差了很多很多，因为顾客都排烤豆腐那边去了，光顾他们档口的，是着急给孩子买早餐，吃了要去上学的家长们。
有意见吗？有，敢提吗？不敢，那是周想她二姐，而且，人家每天只卖五锅，盼着她早早卖完吧！
五锅豆腐卖完，还没到七点，该上学的上学了，剩下的就是不着急的家长们了。
周郁开始切菜炒菜，朱杭开始擀面烙饼，以前都是在家叫家里帮忙烙好的，菜也是事先炒好的。
现在嘛！呵呵，周郁直接拉了材料来，她要现场制作，而且烙饼也是现烙出来才好吃。
档口铁皮柜台上的烤豆腐大铁板一拿开，就露出台面下的长方形液化气灶台，一口平底锅一口炒锅分别放在两边的灶口上。
正在别的摊位寻找美食的顾客，突然又问道了香味，回头一看，哟！烤豆腐的老板娘亲自炒菜了呀？以前，卷饼档口可没有现场操作过哟！
这香味，嗯，感觉跟烤豆腐有得一比，走，再去尝一次，若是还跟昨天一样难吃，非叫老板退钱不可。
啥？不是五毛一份吗？你家卷饼咋涨价了呢？
什么？味道不同价格也不同？行，我就试一试，万一跟昨天一样味道，我不仅叫你退钱，我还投诉你欺骗顾客。
周郁一一点头同意，就她刚才炒出来的味道，只能说比自家爸爸和徐大哥差了那么一点点，配料调稀了嘛！
一张卷饼到手，都不找桌子坐下，张嘴就咬，哎哟！香香香！
实在是香，跟烤豆腐的香味没多少区别，这刚烙好的饼软硬适中，嚼起来劲道十足，不错，一块钱能吃个半饱了，再来一份。
卷饼又排起了队伍，朱杭擀面皮，周郁边烙边给前面的顾客卷饼，没空找钱收钱，直接把装钱的盆子往柜台前一边，
“大家自觉投币，大面额的告诉我，我动手找个零，小面额的给我看一眼，往盆里一扔，我信任大家，大家也都自觉点，我们这起早贪黑的不容易，还要付租金，水电费啥的。”
老板娘，不可能吧？你妹妹老多钱了，咋还能收你租金呢？
“怎么不可能？公私不能混为一谈，你看看凉皮档口是我妹妹干妈，烧烤和麻辣烫又是我爱人的兄弟，别的档口，哪个不是熟人？哪个不是沾亲带故的？
亲兄弟还明算账呢！这商场是一个集体，得有规章制度，老总带头没个规矩，怎么领导管理别人？”
是呢！老板娘说的在理，看来，这做生意，还是有讲究的。
“这我可不懂，我就知道等会儿，这卷饼卖完，我就回家休息了。”
啊？卷饼也限量啊？
“当然，材料卖完就休息。”
得，不拉呱了，认认真真买两份卷饼吧！
除了受不了太有嚼劲儿的烙饼的人，基本都来排队了，队伍还剩大半呢！老板娘又宣布卖完了。
今日售罄明日请早的牌子一挂，夫妻俩关了液化气罐，收拾好锅和盆，回家。
不对，玉米面稀饭呢！以前不还赠稀饭呢吗？
“味道已变，赠品取消。”
得，跟你妹妹一样任性，我去别人家买碗稀的喝喝，噎死我了，好吃是好吃，饼子太干了，你家发面蒸饼呢？
“取消了。”
好吧！我已无力吐槽。
夫妻俩九点多，就推着车子回家了，把东西收进厨房一角，两人就开始数钱，从摆吃食摊子以来，从来没有过售罄，更不可能这么早售罄过。
点了点也就160块钱，去掉本钱，130左右的利润，再去掉租金水电和空调费，大概还剩一百块左右，一天一百，一个月三千。
嗯！每天还歇个大半天，够了，有进账比白吃强。
朱杭采购食材去了，周郁跟妹妹汇报情况，周想点头，“这样就够了，不准加量，包括以后商场生意更好的时候，你也不准加量。”
“我知道。”
超市招工结束后，就进入培训阶段，那些曾经是国营单位的职工，被训的最惨，因为超市的宗旨是顾客是上帝，表情和情绪不到位的，立刻出局，多的是愿意来做事的人。
曾经以售货为荣是因为独家经营，现在以售货为荣是因为你需要这份工资，你必须为自家的经济状况想一想。
12月11日，是个非常好的黄道吉日，八点整，商场三楼超市开业了，镇上人围观了开业仪式后，拍拍屁股就走人，口袋里没几个钱，没必要的时候，谁去购物？家里油盐酱醋都不缺。
咦？还给发报纸？啥？不是报纸，是宣传海报？不要，不识字看不懂。
不懂？来我给你讲解，今天哪些东西便宜，哪些东西划算，你买够多少，还能去服务台兑换礼品。
不稀罕，招你们进去，就让你们干这个？丢人不丢人？
这有啥丢人的？有工资拿。
行了，你继续发吧！我走了，我看等超市没顾客，卖不了几个钱的时候，你去哪儿领工资？
切！怎么可能没有顾客？你看，南边来的是什么？
南边缓缓开过来两辆大客车，大客车在商场前的路边停下，车门打开，呼啦啦的下来了一群大妈。
一位年轻人拿着喇叭筒喊道：“返程时间是九点开始，每半个小时一趟车，没赶上的别着急等着下一趟，我们一共三辆车来回往返县城，上午11点半结束送返时间，
下午2点又开始去县城载客，直到晚上六点结束。”
大妈们看着金碧辉煌的八层楼，有点忐忑又有些激动，也不知道听没听进去。
一位挎着篮子的大妈走到喊话的年轻人身边，“小伙子，你最好给我们发个时间表，来回的都要，再留个商场的电话，我们好给家人看看，也有个安全意识。”
“哎哟！大妈，您这思想太先进了，从我们的大超市进驻这边开始，我第一次觉得找到了知音，放心，一会儿结账时，收银员会给大家发的。”
“虽然你们超市地址远了点，可是车接车送的，也挺方便的，若是购物环境好，我给你们宣传宣传。”
“谢谢大妈，谢谢大妈，一听您这话，就是见多识广的人，既然您懂这些，那一会儿先去服务台办张会员卡吧？很多东西有会员价的。”
“会员卡收费不？”
“只有十块的制卡费，没有别的费用。”
“那好！我去办一张，划算。”